Украинская кухня славится своими вкусными и питательными блюдами, и одним из наиболее популярных и любимых являются вареники. Это традиционное блюдо, которое можно приготовить в разных вариациях. Однако особенно привлекательными и аппетитными являются пышные украинские вареники, приготовленные на пару.
Паровые вареники обладают неповторимым вкусом и текстурой. Они мягкие, сочные и ароматные, а также более легкие и здоровые, так как при их приготовлении не используется жир и масло. Благодаря паровой обработке, вареники сохраняют свои полезные свойства и питательные вещества, что делает их отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье.
Для приготовления пышных украинских вареников на пару вам потребуются следующие ингредиенты:
В большой миске смешайте муку с небольшим количеством соли. Добавьте яйцо и теплую воду. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной консистенции. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды. Если слишком липкое, добавьте муки.
Покройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохло.
В отдельной миске смешайте творог и картофельное пюре. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
Разделите отдохшее тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть на тонкий лист. Вырежьте круглые кружки с помощью кружка или стакана.
На каждый кружок положите небольшое количество начинки из творога и картофельного пюре. Сложите кружок пополам и плотно прижмите края, чтобы вареники были хорошо запечатаны.
Поставьте пароварку на огонь и принесите воду к кипению. Уложите вареники на паровую решетку или специальную ситечку и поместите ее над кипящей водой.
Парите вареники около 15-20 минут до готовности. Они должны стать мягкими и нежными.
Готовые вареники можно подавать с сметаной, зеленью или соусом по вашему выбору.
Пышные украинские вареники на пару - это отличное блюдо для тех, кто ценит традиционную украинскую кухню и заботится о своем здоровье. Они прекрасно подходят как для повседневного ужина, так и для особых случаев. Попробуйте приготовить эти ароматные и вкусные вареники и насладитесь богатым и неповторимым вкусом украинской кухни.
-
Остроумова Ольга Михайловна
19 Oct, 24 -
Ланг, Фриц
19 Oct, 24 -
Технология - Женский Каприз
19 Oct, 24
