Представляем куриную курму, идеальное малазийское блюдо!
Ищете ли вы вкусную и аутентичную еду, чтобы произвести впечатление на своих гостей, или насладиться идеальной комфортной едой во время ленивых выходных, Chicken Kurmah станет идеальным выбором. Это сытное и ароматное карри готовится всего из нескольких ингредиентов, которые легко найти и приготовить дома.
Ингредиенты:
2 куриные грудки (среднего размера) 185 грамм топленого масла 4 стручка кардамона 2 палочки корицы 1 порошок сладкого тмина 185 мл лука-шалот 7 зубчиков чеснока 4 см имбиря 3 большие луковицы 4 чашки густого кокосового молока соль по вкусу 3 красных перца чили 4 зеленых перца чили перец 250 грамм мелких помидоров сок из 1 лайма
В большой кастрюле с антипригарным покрытием нагрейте топленое масло на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Добавьте кардамон, корицу и сладкий тмин и жарьте до появления аромата. Время от времени помешивайте, чтобы избежать пригорания. Добавьте лук-шалот, гвоздику, имбирь и лук. Жарить до мягкости и прозрачности. Куриные грудки необходимо посыпать специями. Чтобы это произошло, вам придется проявить творческий подход. Осторожно окуните каждый кусок в миску со смесью, чтобы равномерно покрыть все части. Жареная курица вкуснее. Положите курицу поверх луковой смеси и натрите чеснок. Затем добавьте кокосовое молоко, томатный сок, соль, перец чили и сок лайма и тщательно перемешайте. Доведите все это до кипения, затем немного уменьшите огонь. Дайте карри покипеть 15–20 минут или пока курица не будет полностью готова. Подавайте горячим, украсив кинзой и воздушным рисом, ням! Не забудьте украсить его зеленым перцем чили для вкуса. Наслаждайтесь домашней версией одного из самых знаменитых блюд Малайзии.
-
Рецепты Глазури Из Сливочного Крема
19 Oct, 24 -
Получение Лучших Рецептов Домашнего Пива
19 Oct, 24 -
Как Приготовить Свинин?
19 Oct, 24
