Праздничный Бисквитный Торт С Заварным Кремом И Взбитыми Сливками

Праздники — это время, когда мы любим порадовать себя и своих близких вкусными десертами. И одним из самых популярных и роскошных десертов на праздничном столе является бисквитный торт с заварным кремом и взбитыми сливками. Этот изысканный десерт покоряет своим нежным вкусом и воздушной текстурой.

Для приготовления праздничного бисквитного торта с заварным кремом и взбитыми сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Для бисквита:

    • 6 яиц
    • 200 г сахара
    • 200 г муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Для заварного крема:

    • 500 мл молока
    • 4 яйца
    • 150 г сахара
    • 40 г муки
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Для взбитых сливок:

    • 400 мл сливок для взбивания
    • 2 столовые ложки сахарной пудры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Для украшения:

    • Фрукты, ягоды или шоколадная глазурь по желанию

Теперь перейдем к приготовлению торта:

  1. Бисквит:

    • Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
    • В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной и пушистой массы.
    • Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой.
    • Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут. Проверьте готовность бисквита, воткнув в него деревянную шпажку - если она выходит сухой, бисквит готов.
    • Выньте бисквит из формы и оставьте его остывать на решетке.
  2. Заварной крем:

    • В кастрюле смешайте молоко, сахар и ванильный экстракт. Разогрейте смесь на среднем огне до состояния горячего, но не кипящего.
    • В миске взбейте яйца с мукой до получения гладкой смеси.
    • Постепенно влейте горячую молочную смесь в яично-мучную смесь, постоянно помешивая.
    • Верните смесь в кастрюлю и продолжайте нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
    • Уберите кастрюлю с огня и оставьте крем остывать.
  3. Взбитые сливки:

    • Взбейте сливки для взбивания в миске до образования пиковой структуры.
    • Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт и продолжайте взбивать до получения густых взбитых сливок.
  4. Сборка торта:

    • Разрежьте остывший бисквит горизонтально на две или три равные части.
    • Начинайте сборку торта, нанося на каждый слой бисквита заварной крем и взбитые сливки.
    • Последний слой торта украсьте оставшимися взбитыми сливками и фруктами, ягодами или шоколадной глазурью по желанию.
    • Поместите торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.

Вот и готов ваш праздничный бисквитный торт с заварным кремом и взбитыми сливками! Этот изысканный десерт станет настоящим украшением любого праздничного стола и подарит радость всем гостям.

Приятного аппетита и веселых праздников!

Вместе с данным постом часто просматривают:

Автор Статьи


Зарегистрирован: 2011-07-23 05:15:35
Баллов опыта: 552966
Всего постов на сайте: 0
Всего комментарий на сайте: 0
Dima Manisha

Dima Manisha

Эксперт Wmlog. Профессиональный веб-мастер, SEO-специалист, дизайнер, маркетолог и интернет-предприниматель.