Время приема пищи и правило 14 часов являются важными аспектами обеспечения благополучия и потребностей в питании жителей домов престарелых. Центры услуг Medicare и Medicaid (CMS) установили правила, которые регулируют эти аспекты, стремясь найти баланс между нормативными требованиями и личным выбором в контексте питания, ориентированного на человека.
В соответствии с Приложением PP к Руководству штата по эксплуатации - Руководство для инспекторов по учреждениям длительного ухода, в частности с пометкой F368 о частоте приема пищи, учреждения домов престарелых должны обеспечивать жильцов по крайней мере трехразовым питанием, предлагаемым в регулярное время, сравнимое с обычным временем приема пищи. в обществе. Кроме того, ежедневно перед сном необходимо предлагать закуски.
Одним из ключевых правил является правило 14 часов, которое гласит, что между плотным ужином и завтраком следующего дня должно пройти не более 14 часов. Однако CMS обеспечивает некоторую гибкость. Если перед сном предоставляется питательный перекус и группа проживающих соглашается продлить продолжительность приема пищи, время между ужином и завтраком может быть увеличено до 16 часов.
Питательная закуска, согласно определению CMS, относится к устному предложению продуктов по отдельности или в сочетании из основных групп продуктов питания. Достаточность питательного перекуса должна определяться путем опроса жильцов и оценки общего состояния питания жителей учреждения. Стоит отметить, что в отдельных штатах могут действовать более конкретные правила относительно типа и количества еды, которую следует предлагать перед сном.
Чтобы соответствовать правилам CMS и повысить удовлетворенность жильцов, рекомендуется предлагать перекус перед сном, включающий продукты как минимум из двух пищевых групп, желательно с источником белка. Например, могут быть предложены такие варианты, как бутерброд с половиной индейки с соком или молоком, хлопья с молоком, молочный коктейль или молоко с крекерами. Цель состоит в том, чтобы предоставить жителям выбор, обеспечивая при этом удовлетворение их потребностей в питании.
Домам престарелых важно общаться с отдельными жильцами, чтобы понять их предпочтения относительно перекуса перед сном. Предложение разнообразных вариантов позволяет жильцам осуществлять личный выбор в соответствии с целью регулирования. Принимая во внимание мнение жителей и предоставляя широкий выбор закусок перед сном, дома престарелых могут способствовать развитию личностно-ориентированного подхода к питанию.
Несоблюдение правила 14 часов или проблемы, связанные с непреднамеренной потерей веса или другими проблемами, связанными с питанием, могут побудить инспекторов провести расследование. Для решения таких ситуаций в домах престарелых желательно иметь письменную политику, в которой описываются действия, которые необходимо предпринять, если время приема пищи не соответствует правилу 14 часов. В политике также должны быть подробно описаны конкретные продукты, предоставляемые в качестве «питательного перекуса перед сном», чтобы продемонстрировать соблюдение правил.
Таким образом, правила CMS для домов престарелых, касающиеся времени приема пищи и правила 14 часов, разработаны для того, чтобы жильцы получали достаточное питание и имели доступ к регулярному питанию. Предлагая питательные закуски перед сном, состоящие из продуктов из разных пищевых групп, дома престарелых могут соответствовать нормативным требованиям, одновременно способствуя удовлетворению и благополучию жильцов. Крайне важно, чтобы учреждения общались с жильцами, учитывали их предпочтения и поддерживали письменные правила, демонстрирующие соблюдение этих правил.
-
У Вашего Ребенка Аутизм?
19 Oct, 24 -
Начать Путь К Генной Терапии Облысения?
19 Oct, 24 -
Причины Увеличения Груди
19 Oct, 24 -
Подведение Итогов По Зубным Имплантатам
19 Oct, 24 -
Типы Грудных Имплантатов
19 Oct, 24 -
Астаксантин Обращает Старение Вспят?
19 Oct, 24
