После Обеда Десерты И Закуски. .

Изюминкой южноафриканской жизни является завтрак, десерты, закуски и напитки.

Легко угодить любому.

Завтрак варьируется от «миелипап» до «бескуит».

«Миелепап» имеет ту же консистенцию, что и полента, и подается с чайной ложкой сахара, маслом и молоком.

Отличный сливочный и полезный завтрак, который будет радовать вас до утра.

«Бескуит» — это сухарики, тесто, которое запекают в духовке, разламывают на части и снова помещают в духовку для просушки.

Идеальный завтрак, особенно для тех, кто живет на ферме, — это домашние сухари, макленные в утренний кофе.

Если вы больше любитель чая, попробуйте великолепный местный травяной чай под названием «ройбуш».

Утром можно пожевать «билтонг» — соленое сушеное мясо или «дроуворс» — сушеную колбасу.

Без этой соленой закуски невозможно посмотреть ни один матч по регби или крикету.

Настало время еще кофе с бананом, имбирем и мучным хлебом, намазанным сливочным маслом.

Хлеб Мили — сладкий хлеб, испеченный со сладкой кукурузой.

Вы, вероятно, задаетесь вопросом, почему мы так одержимы мучными изделиями? Ну, по сути, мучные изделия являются основным продуктом питания в Африке.

Мы используем его для приготовления завтрака, хлеба, чипсов (или чипсов) и многого другого.

После того, как вы закончите это, наступит время основного приема пищи за день.

А потом приходит ЛУЧШЕЕ блюдо - десерт. Большинство пудингов представляют собой запеченные пироги, которые подают с заварным кремом и мороженым или специальным соусом.

Пудинг «Мальва» — один из самых любимых блюд в старину, великолепный, сладкий на вкус губчатый абрикосовый десерт с прекрасным сладким соусом.

Творожный пудинг — это разновидность торта-пудинга, который подается со специальным соусом из белого вина.

Если вы предпочитаете более холодный десерт, это место для вас.

Насладитесь салатом из свежих фруктов с мороженым, приготовленным из местных сезонных фруктов.

Самые известные фрукты — виноград, яблоки, наартжи (разновидность мандарина), персики, абрикосы, манго, дыни и многие другие.

Нет ничего более освежающего, чем салат из свежих фруктов.

Если вы любите мороженое, для вас также приготовлены специальные угощения.

Попробуйте мороженое со вкусом арбуза или папайи в рожке или отдельно.

В качестве особого удовольствия почему бы не попробовать Дом Педро? Это мороженое с капелькой молока и рюмкой любимого виски или ликера.

Попробуйте ликер Амарула, приготовленный из плодов марулы, или ликер Ван дер Хум, приготовленный из свежего наартжи.

Это удовольствие, от которого вы не должны отказываться.

Во второй половине дня вы сможете насладиться «коэксистерами», очень сладким деликатесом.

«Коэксистер» на языке африкаанс — это скрученная выпечка, обжаренная во фритюре, а затем подслащенная очень сладким соусом.

Еще один мой фаворит — «истерварки», бисквит, пропитанный домашним шоколадным соусом и завернутый в кокосовую стружку! Разве это не звучит великолепно? Если вы предпочитаете что-то менее сладкое, попробуйте «мельктерт» (молочный пирог).

Это пирог на молочной основе, он просто великолепен, если есть его теплым, в том виде, в каком он приготовлен.

Если хочется чего-нибудь пикантного, попробуйте «сутерт» (пикантный пирог), состоящий в основном из венских колбасок, сыра, лука, зелени и яиц.

Вечером вы сможете насладиться одним из самых известных блюд – «веткоек».

Это удовольствие.

Вы можете насладиться «веткуком» тремя способами.

Макните его в чай, масло с сиропом и сыром или начините фаршем карри.

Независимо от того, какой из них вы выберете, вы не будете разочарованы.

Если вы ищете что-то поменьше, попробуйте «plaatkoekies» (почти как пышки), подаваемые с мармитом или сиропом, или, может быть, попробуйте блинчики с сахаром с корицей? В течение дня вы никогда не почувствуете жажду.

Если вам нравятся теплые напитки, есть множество сортов крепкого кофе, обычный чай, чай «ройбуш», горячий шоколад и мой любимый «Мило».

Это великолепный напиток, наполненный витаминами и минералами, приготовленный из теплого или холодного молока.

Если вы предпочитаете холодные напитки, попробуйте различные ледяные чаи и фруктовые соки.

Гуава, апельсин, гринаделла, фруктовый коктейль, виноград, персик, груша, яблоко, абрикос и манго — это лишь несколько вариантов фруктовых соков.

Гуава и манго, наверное, самые любимые блюда.

Если вы ищете бутылку вина к трапезе, у вас есть выбор из сотен местных вин Кейптауна.

Вы будете избалованы выбором.

Обязательно постарайтесь как можно больше и наслаждайтесь гостеприимством во время посещения радужной страны Южной Африки.

Это лишь некоторые из наших замечательных традиционных рецептов.

Есть еще так много всего, что можно попробовать, так что начните прямо сейчас и наслаждайтесь!

Десерты и закуски после обеда: знакомство с кулинарными изысками Южной Африки

Южноафриканская кухня славится своим богатым и разнообразным вкусом, и нигде это не проявляется так ярко, как в восхитительных десертах и закусках. От сытного завтрака до аппетитных сладостей — Южная Африка предлагает широкий выбор кулинарных изысков, которые наверняка понравятся любому гурману. Итак, наберитесь аппетита и присоединяйтесь к нам в путешествии по неотразимому миру южноафриканских послеобеденных десертов и закусок.

Завтрак в Южной Африке — восхитительное занятие, варианты которого удовлетворят самые разные вкусы. Одним из популярных вариантов является «миелипап», сливочная каша из молотого кукурузы, которую подают с сахаром, маслом и молоком. Этот полезный и питательный завтрак зарядит вас энергией на все утро. Еще одно любимое лакомство на завтрак — «бескуит» — сухари из теста, запеченного в духовке, разделенного на части, а затем высушенного. Эти сухари идеально подходят для утреннего кофе или чая. Говоря о чае, не упустите возможность попробовать местный травяной чай под названием «ройбуш», известный своим неповторимым вкусом и многочисленными преимуществами для здоровья.

С наступлением утра пришло время насладиться пикантными закусками. «Билтонг» — соленое сушеное мясо и «дроэворс» — сушеная колбаса — два популярных варианта. Эти соленые лакомства являются основным продуктом во время матчей по регби и крикету и обеспечивают приятный хруст и взрыв вкуса. Сочетайте их с чашкой кофе и банановым, имбирным или мучным хлебом, намазанным сливочным маслом. Хлеб Мили — это сладкий хлеб, приготовленный из кукурузы, демонстрирующий любовь Южной Африки к этому универсальному ингредиенту, который используется в различных блюдах.

После сытного основного обеда наступает время грандиозного финала — десертов. Южноафриканские пудинги — настоящее лакомство, их часто подают в виде запеченных пирогов с заварным кремом, мороженым или специальным соусом. Одна из любимых классических блюд — пудинг Мальва, губчатый абрикосовый десерт, одновременно сладкий и успокаивающий. Другой вариант — творожный пудинг, похожий на торт пудинг, подаваемый с восхитительным соусом из белого вина.

Если вы предпочитаете что-нибудь охлажденное, Южная Африка изобилует свежими фруктами. Побалуйте себя освежающим фруктовым салатом, приготовленным из местных сезонных фруктов, таких как виноград, яблоки, наартжи (разновидность мандарина), персики, абрикосы, манго и дыни. Нет ничего лучше, чем прилив сладости и сочности хорошо приготовленного фруктового салата. А если вы любитель мороженого, вас ждет угощение. Попробуйте уникальное мороженое со вкусом арбуза или папайи, в рожке или отдельно, и ощутите восхитительный вкус южноафриканского творчества.

Почему бы не насладиться послеобеденным угощением Домом Педро? Эта роскошная смесь сочетает в себе мороженое с небольшим количеством молока и вашим любимым виски или ликером. Ликер Амарула, приготовленный из плодов марулы, или ликер Ван дер Хум, приготовленный из свежего наартджи, являются особенно популярным выбором, который придает этому восхитительному десерту особый южноафриканский оттенок.

Ближе к вечеру пришло время попробовать еще больше сладких деликатесов. «Коэксистерс» — это скрученная выпечка, которую обжаривают во фритюре, а затем пропитывают сладким сиропом, что делает ее неотразимым лакомством для сладкоежек. Еще одним фаворитом являются «истерварки» — бисквиты, пропитанные домашним шоколадным соусом и обваленные в кокосовой стружке. Сочетание вкусов и текстур просто великолепное. Если вы предпочитаете что-то менее сладкое, обязательно попробуйте «мельктерт» (молочный пирог). Этот пирог на основе молока, который лучше всего есть теплым, станет сливочным и приятным завершением вашего кулинарного путешествия. А для тех, кто ищет пикантный вариант, «сутерт» (пикантный пирог) с венскими сосисками, сыром, луком, зеленью и яйцом — восхитительный выбор.

С приближением вечера пришло время насладиться культовым «веткуком». Это обжаренное во фритюре тесто — настоящее южноафриканское лакомство, которым можно наслаждаться по-разному. Макаете ли вы его в чай, намажете маслом и сиропом или начините пикантным фаршем карри, вас ждет приятный кулинарный опыт. Если вы предпочитаете что-то меньшее, отличным вариантом станут «plaatkoekies» (похожие на пышки), подаваемые с мармитом или сиропом, или традиционные блины, посыпанные сахаром с корицей.

Чтобы утолить жажду в течение дня, Южная Африка предлагает широкий выбор теплых и холодных напитков. Любители теплых напитков могут выбирать между крепким кофе, обычным чаем, чаем ройбуш, горячим шоколадом и любимым Мило — питательным напитком, приготовленным из теплого или холодного молока. Для тех, кто предпочитает холодные закуски, предлагаются разнообразные холодные чаи и фруктовые соки. Гуава, апельсин, гринаделла, фруктовый коктейль, виноград, персик, груша, яблоко, абрикос и манго — это лишь некоторые из дразнящих вкусов фруктового сока на выбор. В частности, любимцами являются гуава и манго.

И давайте не будем забывать о всемирно известных винах Южной Африки. Любители вина будут избалованы выбором из сотен местных вин Кейптауна. Независимо от того, предпочитаете ли вы красное, белое или розовое вино, обязательно попробуйте как можно больше сортов и насладитесь уникальными вкусами, которые могут предложить южноафриканские виноградники. Бокал вина во время еды — идеальный способ дополнить богатый и разнообразный вкус южноафриканской кухни.

Эти восхитительные угощения и напитки — лишь часть кулинарных традиций Южной Африки. Кухня страны является отражением ее разнообразного культурного наследия, и существует бесчисленное множество традиционных рецептов и вкусов, которые стоит изучить. Итак, являетесь ли вы любителем сладостей, поклонником пикантных закусок или ценителем изысканных напитков, послеобеденные десерты и закуски из Южной Африки обязательно очаруют ваши вкусовые рецепторы и заставят вас жаждать большего. Отправьтесь в кулинарное приключение и насладитесь теплым гостеприимством Южной Африки, радужной страны.

Последнее изменение: 2024-10-19 21:10:22

Вместе с данным постом часто просматривают: