Как оказалось, не всех этот факт смущает, свидетельствуют данные исследовать сервис онлайн-бронирования столов OpenTable. Компания опросила 6000 человек в 10 городах США.
Оказалось, что большинство посетителей ресторанов (40% респондентов) ничего не имеют против того, чтобы сотрудники заведений узнавали о них больше с помощью поиска в Интернете.
Почему рестораны так делают?
Как правило, сотрудники дорогих и модных ресторанов ищут информацию о посетителях в Google. Такая практика довольно распространена, и многие представители заведений рассказали СМИ, какую конкретную проблему они решают таким образом.Вот лишь некоторые из них:
- Установление доверия с клиентами - Ресторан New York использует Google найти информацию об аккаунтах гостей в социальных сетях.
Это позволяет, например, поздравить посетителя с днем рождения и подарить ему подарок от шеф-повара.
- Об этом сообщил журналистам еще один сотрудник модного ресторана.
использует LinkedIn , чтобы усадить топ-менеджеров конкурирующих компаний как можно дальше друг от друга.
Что еще они используют?
В настоящее время наиболее распространенными ресторанными инструментами анализа данных о посетителях являются поисковые системы и социальные сети.Однако появляются и новые способы узнать больше о клиенте.
Так, австралийский стартап Dimmi ResRiary (аналог OpenTable) позволяет заведениям, подключенным к системе, получить доступ к модулю с рейтингами посетителей.
В нем содержится информация о том, что человек заказал, сколько чаевых он оставил, остался ли он доволен или высказал различные претензии, долго ли занимал столик из-за того, что пользовался смартфоном – в общем, все, что поможет официанту получить представление о том, чего ожидать от конкретного гостя.
Глава DimmiResDiary Стеван Премутико заявил в интервью, что такой «Yelp – это неправильно» ( Yelp — сервис, где пользователи оставляют свои отзывы о разных заведениях.
) будет поощрять посетителей ресторана «вести себя лучше, оставлять больше чаевых и лучше относиться к сотрудникам».
В настоящее время к системе DimmiResDiary подключено более 2500 заведений в Австралии.
Google также отслеживает посетителей
Однако конечные пользователи также имеют больше возможностей для анализа информации о ресторанах.Тот же Google не так давно стал отображать для некоторых заведений не только время работы, но и график загруженности по дням недели и часам.
Новая функция позволяет, например, кафе работать до 23:00, но в последние два часа его посещаемость резко падает. 
Данные для сервиса берутся из Google Maps, который анализирует перемещения пользователей.
Система работает аналогично сервисам, отображающим пробки – анонимная информация о местоположении экстраполируется на близлежащие заведения, что позволяет получить приблизительные данные об их загруженности.
Как написал TJ, новая функция уже работает для российских заведений: 
Что это значит для посетителей?
В целом тенденция к изучению посетителей может иметь для них как плюсы, так и минусы.Например, если гость ресторана — известный человек, то информация о его предпочтениях может сослужить ресторану хорошую службу, и человек получит качественное обслуживание.
Например, один из рестораторов сказал в интервью рассказал, что таким образом он узнал о любви актера Оуэна Уилсона к текиле, а узнав, что тот зарезервировал столик в заведении, позаботился о том, чтобы в баре был лучший напиток.
«Эти усилия окупились», — говорит предприниматель.
Но для клиентов, которых обычно называют «проблемными», все это может обернуться неприятностями.
Конфликтные посетители, которые постоянно жалуются и не оставляют чаевые, могут в будущем столкнуться с ситуацией, когда им предложат как минимум не лучшие столики.
Теги: #информационная безопасность #Google #Программное обеспечение #анализ данных #рестораны
-
Консольный Скринкастинг
19 Oct, 24 -
Макет Визитной Карточки
19 Oct, 24 -
Телеграм, Кто Там?
19 Oct, 24 -
Открытая Стартап-Школа Sumit С 21 Июля
19 Oct, 24
