Аллергию можно охарактеризовать как сбой в работе иммунной системы, чрезмерную реакцию на определенные вещества.
Ваше тело ошибочно полагает, что то, к чему оно прикоснулось, понюхало или съело, вредно для него, и для защиты организм выделяет огромное количество химических веществ, таких как гистамин.
Считается, что 11 миллионов американцев страдают пищевой аллергией.
Эти аллергии столь же разнообразны, как и сама пища.
У кого-то аллергия на один продукт, у кого-то на многие.
Наиболее распространенной пищевой аллергией обычно являются яйца, молоко, арахис, древесные орехи (например, грецкие), рыба, моллюски, соя и пшеница.
Симптомы пищевой аллергии разнообразны и варьируются от покалывания во рту до отека языка и горла, затрудненного дыхания, крапивницы, судорог, диареи, рвоты и в некоторых случаях смерти.
Есть способы помочь вам или вашему близкому человеку справиться с пищевой аллергией.
Сначала обратитесь за помощью к аллергологу.
Ваш аллерголог проведет пластырь-тест, чтобы определить точную причину аллергических реакций.
Это будет руководство, которое вы будете использовать при разработке диеты, основанной на вашей пищевой аллергии.
Как и в случае с другими видами аллергии, пищевая аллергия неизлечима.
Некоторые дети с возрастом перерастают пищевую аллергию, хотя аллергия на арахис, рыбу, моллюски и орехи часто считается пожизненной аллергией.
Вы или ваш близкий человек должны просто избегать продуктов, вызывающих аллергию.
Это может быть сложно, особенно когда вы едите в ресторане.
В зависимости от тяжести аллергии даже незначительное перекрестное загрязнение пищевых продуктов может вызвать реакции.
Маркировка пищевых продуктов является очень важным компонентом предотвращения продуктов, вызывающих аллергию.
С 2000 года FDA предоставляет производителям информацию о рисках аллергии и требованиях к маркировке.
Они добиваются, чтобы производители изменили некоторые этикетки, чтобы их было легче читать, используя на этикетке простой язык, например, «молоко» вместо «казеинат».
В случае аллергии на молоко или яйца есть альтернативы, которые можно использовать при приготовлении пищи или выпечке.
Существует множество онлайн-сайтов, посвященных предоставлению информации, обучению и поддержке людей, страдающих пищевой аллергией.
Проблема пищевой аллергии существовала вокруг нас всегда. Многие люди испытывали его собственный запас в разные моменты своей жизни. С медицинской точки зрения употребление в пищу продуктов, на которые у вас аллергия, может привести к серьезным аллергическим реакциям в организме, которые потенциально могут даже привести к смерти.
Тем не менее, многие люди используют современную медицину и науку, чтобы выяснить, как справиться с пищевой аллергией и сделать ее лечение максимально гладким. В пищевой аллергии нет ничего священного, поскольку она аналогична любому другому аллергическому состоянию. На базовом уровне продукты питания заставляют некоторые аспекты вашей иммунной системы работать ненормально и против ее воли. Это приводит к некоторым определенным признакам и симптомам, но иногда избавление от триггера может означать избавление от большого количества симптомов. Однако устранение источника страданий является основным направлением исследований, лечения и лечения пищевых аллергических состояний.
Некоторые люди реагируют на еду очень резко, например, проблемы с дыханием, крапивница и судороги. Эти реакции известны как анафилаксия. Простой план действий может заключаться в доставке вашего человека в больницу, где персонал охраняет и решает быстро развивающиеся опасные для жизни ситуации. Если вы носите с собой пищевую аллергию каждый раз, когда едите, это может привести к ненужному сдерживаемому стрессу. К счастью, появилось несколько компенсаций, в частности, отказ от орехов, образовательные ресурсы и разъяснения выбора, которые должен сделать каждый житель, чтобы оставаться в безопасности.
Например, одним из важных изменений в нашей повседневной жизни стало улучшение стандартов маркировки упаковок продуктов питания: что является, а что не является отложением орехов, непосредственно связанным с развитием дальнейших заболеваний, а также текущие рекомендации правительства США относительно маркировки аллергенов требуют различных производители продуктов питания модифицируют некоторые упаковочные материалы, чтобы исправить детали продукта в часто пропущенных медицинских заявлениях. Чтобы предотвратить недовольство или раскрыть сбивающие с толку символы и факты, связанные с чувствительностью к различным продуктам питания, исследования, направленные на информирование потребителей о дизайне продуктов питания, меняют и взвешивают правила выбора, чтобы исключить неправильное представление о важности морского идеала.
-
История Вина — Это История Жажды Человека
19 Oct, 24 -
Важные Факты О Питательной Ценности Бананов
19 Oct, 24
