Несмотря на все эти разговоры, до какого «винного снобизма» доходит винная экспертиза? В конце концов, вино — это не что иное, как просто сброженный фруктовый сок.
Причем «гнилой» или «перебродивший» фруктовый сок.
Самые ранние свидетельства производства вина происходят из археологических раскопок в Иране и Российской Грузии, датируемых 6000–5000 годами до нашей эры.
(До Рождества Христова).
Вино издавна использовалось как безопасное средство хранения драгоценной воды для потребления человеком, а также для ее использования в религиозных и важных культурных обрядах.
Почти каждая культура и социальная группа на Земле каким-то образом научились готовить простые алкогольные напитки.
Это не просто случайность.
Люди рано осознали психологические эффекты, которые оказывает алкоголь.
Попутно они научились любить аффекты, желать и даже страстно жаждали этих эффектов алкоголя.
Во многих культурах вино даже считается сексуальным анафродизиаком.
Сегодня многие важные винодельческие регионы Европы гордятся своей винной историей, которая восходит к ранней римской эпохе.
В конце концов, вино можно получить из любого фруктового сока, хотя чаще всего его называют сброженной жидкостью измельченного винограда.
Вино, конечно, может быть получено из винограда, слив, персиков, груш и, наконец, из большинства фруктовых соков.
А как насчет разных цветов, встречающихся в разных сортах вин? Цвет вина зависит от продолжительности времени, в течение которого кожица остается с соком в процессе ферментации.
В основном вино бывает трех цветов: красное (от красновато-фиолетового до светло-коричневого), белое (от беловато-бледно-желтого до янтарного) и румянец среднего диапазона: от персикового до светло-розового.
Должно ли вино быть сладким или несладким, то есть «сухим»? Большинство вин по природе сухие.
«Сладость возникает, когда брожение прерывается до того, как весь сахар может быть преобразован в спирт во время процесса брожения.
Производитель вина также может добавлять в вино несброженный виноградный сок или подсластитель, например, жидкий сахар, в процессе его производства.
В большинство вин не добавляют лишнего алкоголя.
То есть они находятся в своем «естественном» или «девственном» состоянии.
Такие вина называются некреплеными.
То есть в них содержится только тот спирт, который был предусмотрен в самом процессе брожения.
Однако есть некоторые вина – например, «Херес» и «Портвейн» – это два продукта семейства вин, содержание алкоголя в которых усилено и повышено.
Фактически это можно сделать искусственно, а не с помощью обычного стандартного процесса ферментации путем добавления в вино чистого спирта.
Более мягкий способ добавления алкоголя в вино — это добавление в вино дистиллированного вина, то есть бренди.
Наконец, вина сами по себе могут быть игристыми или не иметь шипучести.
К первой категории относятся «игристые» вина, обладающие шипучими свойствами.
Эти вина разливаются в толстые, тяжелые бутылки с проволочными пробками для поддержания давления, тогда как «тихие» вина — это вина, разлитые в бутылки без углекислого газа (CO2) и, следовательно, не содержащие углекислого газа (CO2).
пузырение или шипение.
Тихие вина можно найти разлитыми в обычные бутылки с обычными пробками.
В конце концов, можно с уверенностью помнить, что вино - это не что иное, как несколько разных видов фруктовых соков разного цвета, которые преподносятся вам в разных типах бокалов, из разных типов контейнеров для хранения и транспортировки, которые вам преподносят для утоления.
твоя жажда.
Название: «История вина: путешествие через напитки, еду и культуру».
Введение:
Человечество наслаждалось вином на протяжении тысячелетий — с древних времен до наших дней. Его история интригует и включает в себя увлекательные факты и идеи, касающиеся его производства, потребления, вклада в кухню и многого другого. От древних методов орошения до современной автоматизации, вино претерпело изменения в методах производства в ходе исторического развития, но сохранило утонченное очарование, которое продолжает привлекать любителей вина и энтузиастов сегодня.
Раздел 1: Раннее развитие виноделия
Некоторые из самых ранних и наиболее значительных археологических находок, связанных с производством вина, находятся на территории российской Грузии и Ирана. Были обнаружены специальные древние артефакты, в том числе древние комбайны и другие инструменты, указывающие на методы виноделия. При оценке свидетельств того времени оказывается, что можно увидеть восточное влияние на западных виноделов. К V веку до нашей эры в Греции и прилегающих регионах виноделы стали лучше производить вина более высокого качества за счет разработки основных процедур ухода, выращивания определенных сортов винограда и применения синтетической среды для активации концентрации смол. В ранние римские времена производители начали применять энологические методы и новые сорта винограда для создания вин более структурированного и более высокого качества.
Параграф 2: Риски халатности и несчастных случаев
Множество медицинских данных и исследований показывают, что алкоголь является опасным веществом, воздействие которого на организм сложное и сложное. Помимо потенциальной алкогольной зависимости, употребление алкоголя может вызвать ряд серьезных побочных эффектов, таких как сбои в работе психической, эмоциональной, регуляционной, сердечно-сосудистой, репродуктивной и иммунной систем. Особенно сложное воздействие алкоголя на биологию человека требует таких обязанностей, как обеспечение надлежащего надзора за его употреблением.
Заключение:
На протяжении всей истории вино постоянно играло значительную роль в человеческом обществе. Его особый мир привлекал и вдохновлял мировые культуры, а также его глубокая роль в объединении нас как людей, которые разделяют страсть к вину и прославляют плоды винограда. Будь то историческое значение, современная деятельность или идея принести качественную пользу для здоровья в жизни, вино по-прежнему способно внести свой вклад в наше существование и наслаждение в Интернете.
-
Домашнее Пивоварение
19 Oct, 24 -
Топ-10 Лучших Рецептов Молочных Коктейлей
19 Oct, 24 -
Виды Кофейных Упаковок
19 Oct, 24 -
Как Приготовить Суши
19 Oct, 24 -
Преимущества Приготовления Домашней Ед?
19 Oct, 24 -
Различные Виды Заправок Для Салатов
19 Oct, 24 -
Как Правильно Создать Вино
19 Oct, 24 -
Банан – Пища Жизни
19 Oct, 24
