Печеночники - это изысканное блюдо, которое приготавливается из свиной печени и подается в виде нежных котлеток, обжаренных на сковороде. Однако, чтобы приготовить печеночники, можно использовать не только обычную сковороду, но и специальную сетку для жарки, которая придает блюду особый вид и текстуру.
Для приготовления печеночников в сетке из свиной печени потребуются следующие ингредиенты:
Для начала, необходимо подготовить свиную печень. Очистите печень от пленок и лишней жиры, промойте ее в холодной воде и обсушите на бумажном полотенце. Затем, нарежьте печень небольшими кусочками.
Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Возьмите сковороду и нагрейте на ней немного растительного масла. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте свиную печень на сковороду и жарьте на среднем огне до готовности. При жарке печень должна стать мягкой и приятного румяного цвета. Обратите внимание, что свиная печень готова очень быстро, поэтому следите за процессом приготовления.
Когда печень будет готова, остудите ее и поместите в мясорубку или блендер. Измельчите печень до состояния пасты.
В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте пасту из свиной печени и хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте панировочные сухари или муку в пасту и продолжайте перемешивать, пока получится густая консистенция, которую можно легко формировать в котлетки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Возьмите небольшое количество печеночной массы и сформируйте котлетку. Поставьте котлетку на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
Повторяйте процесс с оставшейся массой до тех пор, пока не закончится.
Готовые печеночники в сетке из свиной печени готовы к подаче. Их можно подавать с гарниром из картофеля или овощным салатом. Приятного аппетита!
Печеночники в сетке из свиной печени - это вкусное и питательное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь неповторимым вкусом и ароматом этого удивительного блюда.
-
Почему Нет Русификатора? — Русификаторы.рф
19 Oct, 24
