Овес – однолетний злак, относящийся к семейству злаковых.
Он распространен по всему миру и используется в основном в качестве корма для животных.
Овес достигает высоты до 1,2 м.
Его ширина 6-13 см, листья до 1-3 см в длину и 0,5-1,4 см в ширину.
Цветочная метелка овса может достигать длины до 31 см и иметь острые ости на колоске длиной до 2 см.
Название «овёс» происходит от латинской фразы «авена» (трава).
Популярное название овса — гуга (от слова «гугни», что означает солома), вероятно, из-за того, что овсяная солома легко сгибается и более эластична, чем ячменная.
Точное место первоначального выращивания овса неизвестно, но предполагается, что это была Восточная Европа, где он был известен с древних времен.
Основной мировой источник производства сосредоточен в средних широтах земного шара, главным образом в США, Канаде, России, Белоруссии, Польше и Казахстане.
Наибольшее количество зерна овса в РФ производится в Курганской и Омской областях, а также в Алтайском крае (сорта, выведенные путем скрещивания пшеницы, ржи, ячменя и сорго).
Овес хорошо переносит засуху, хотя недостаток влаги может замедлить его рост. Сорта овса делятся на несколько видов в зависимости от их продуктивности и устойчивости к болезням.
К основным видам относятся: широколиственные, компактные и бесплодные.
Раскидистые сорта имеют метелки, раскинувшиеся в разные стороны, а сжатые сорта свисают в одну сторону.
Головной убор (то есть само ухо) бывает разным и
