Органическая химия, раздел химии, — это особая дисциплина, изучающая свойства, строение и состав органических соединений.
Органические соединения по определению содержат атомы углерода и водорода.
Считается, что наука органическая химия зародилась в 1828 году, когда Фридрих Вёлер случайно синтезировал органическое соединение под названием мочевина путем выпаривания водного раствора.
Углерод, хотя и не самый распространенный элемент в мире, невероятно универсален.
Органические соединения в основном состоят из углерода и водорода, но они также могут включать другие элементы, такие как кислород, галогены, азот, сера или фосфор.
Ковалентная связь преобладает в органических соединениях, позволяя образовывать длинные сложные углеродные цепи и кольца.
Атомы углерода обладают большой стабильностью и легко образуют друг с другом стабильные ковалентные связи — свойство, известное как катенация.
В отличие от неорганических материалов, органические соединения обычно плавятся или разлагаются при воздействии температур ниже 300 градусов Цельсия.
Кроме того, органические соединения, как правило, более растворимы в органических растворителях, хотя растворимость зависит от общей структуры соединения и присутствующих функциональных групп.
Функциональная группа относится к конкретным частям молекулы, которые определяют ее химическую природу.
К числу наиболее важных и широко изученных органических соединений относятся азотсодержащие.
Эти соединения часто содержат аминогруппы, а в сочетании с карбоксильными группами образуют аминокислоты — строительные блоки белков.
Ученые и исследователи используют различные методы для определения молекулярной структуры органических соединений.
Вот некоторые из наиболее часто используемых техник:
- Кристаллография: Кристаллография включает определение расположения атомов в твердых телах.
Изучая дифракционные картины, испускаемые образцом, ученые могут установить его структуру.
Этот метод обеспечивает высочайшую точность изучения соединений.
Однако многие кристаллы слишком малы, чтобы дать четкое представление о некоторых соединениях.
- Масс-спектрометрия.
Масс-спектрометрия включает анализ молекулярной массы и характера фрагментации соединения для определения его химической структуры.
- Элементный анализ: Элементный анализ включает в себя исследование образца соединения для определения его элементного и изотопного состава.
Разрушающие методы, такие как атомная абсорбция в пламени или атомная абсорбция в графитовой печи, обычно используются для определения элементного состава молекулы при исследованиях органических соединений.
- Инфракрасная спектроскопия.
Инфракрасная спектроскопия используется для определения наличия или отсутствия функциональных групп и определения химической природы молекулы.
- УФ/ВИД-спектроскопия.
Ультрафиолетово-видимая (УФ/ВИД) спектрофотометрия используется для определения природы соединения.
В спектрофотометрии используется спектрофотометр для измерения количества света, поглощенного образцом.
- Ядерный магнитный резонанс (ЯМР): ЯМР-спектроскопия является одним из наиболее широко используемых методов получения информации о физических, химических, структурных и электронных свойствах молекулы.
ЯМР работает путем изучения магнетизма атомных ядер.
Он включает в себя выравнивание ядер с помощью магнитного поля, а затем нарушение этого выравнивания с помощью электромагнитного поля.
Органическая химия играет решающую роль в понимании строительных блоков жизни и разработке новых молекул с разнообразным применением.
Органическая химия – это отраслевая и специфическая дисциплина химии.
Органическая химия занимается изучением свойств, структуры и состава органических соединений.
Органические соединения по определению – это соединения, содержащие атомы углерода и водорода.
Принято считать, что наука органическая химия началась в 1828 году.
Именно тогда Фридрих Вёлер случайно выпарил водный раствор и получил органическое соединение, названное мочевиной.
Хотя углерод не является самым распространенным элементом в мире, он является одним из самых универсальных.
Органические соединения состоят из молекул углерода и водорода, но могут содержать и другие элементы.
Некоторые из наиболее распространенных элементов, встречающихся в органических соединениях, включают кислород, галогены, азот, а иногда и серу или фосфор.
Большинство органических соединений имеют ковалентную связь, что позволяет им образовывать длинные сложные углеродные цепи и кольца.
Атомы углерода очень стабильны и способны образовывать друг с другом стабильные ковалентные связи (известные как катенация).
В отличие от неорганических материалов, органические соединения обычно плавятся или разлагаются при воздействии температуры ниже 300 градусов по Цельсию.
Другой характеристикой органических соединений является то, что они имеют тенденцию лучше растворяться в органических растворителях.
Однако растворимость всегда зависит от общей структуры соединения и присутствующих функциональных групп.
Функциональная группа относится к частям молекулы, которые составляют ее определенную химическую природу.
Пожалуй, наиболее важными и наиболее изученными типами органических соединений являются те, которые содержат азот. Эти соединения обычно содержат части аминогруппы.
Когда аминогруппа соединяется с карбоксильной группой, рождаются аминокислоты.
Аминокислоты считаются строительными блоками белков.
Ученые и исследователи используют несколько типов методов, чтобы определить молекулярную структуру органического соединения.
Вот наиболее распространенные методы, используемые в настоящее время: Кристаллография: Кристаллография — это наука об определении расположения атомов в твердых телах.
Изучая дифракционные картины, испускаемые образцом, ученые могут определить его структуру.
Это наиболее точный метод изучения соединений.
Однако большинство кристаллов недостаточно велики, чтобы дать четкое представление о некоторых соединениях.
Масс-спектрометрия.
Этот метод включает изучение молекулярной массы и характера фрагментации соединения для определения его химической структуры.
Элементный анализ.
Элементный анализ включает анализ образца соединения для определения его элементного и изотопного состава.
При изучении органических соединений для определения элементного состава молекулы применяют преимущественно деструктивные методы, такие как пламенная атомная абсорбция или атомная абсорбция в графитовой печи.
Инфракрасная спектроскопия.
Спектроскопия используется для определения наличия или отсутствия функциональных групп и изучения химической природы молекулы.
УФ/ВИД-спектроскопия: ультрафиолетово-видимая спектрофотометрия для определения природы соединения.
Спектрофотометрия использует спектрофотометр для измерения количества света, поглощаемого образцом.
Ядерный магнитный резонанс (ЯМР): ЯМР-спектроскопия является одним из наиболее распространенных методов определения физической, химической, структурной и электронной природы молекулы.
ЯМР работает, изучая магнетизм ядра, помещая его в соответствие с магнитным полем, а затем используя электромагнитное поле, чтобы нарушить это выравнивание.
-
Итак, Был Ли Он Героем Или Предателем?
19 Oct, 24 -
Смысл Рассказа Кладовая Солнца Пришвина
19 Oct, 24 -
С Чем Носить Пальто С Меховым Воротником
19 Oct, 24
