ЧАЙНЫЙ ЛИСТ Листья китайского чая являются одним из самых известных напитков в мире и завоевали популярность благодаря своим целебным свойствам и неповторимому вкусу.
Сначала он использовался только в Китае, но позже стал популярен и за его пределами.
Чай – тонизирующий напиток, содержащий огромное количество полезных веществ и используемый в медицине для лечения различных заболеваний.
ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА ЧАЯ В КИТАЕ Чай известен в Китае уже более 5 тысяч лет, а его название «Тие Цзы» содержит иероглифы «тиэ» — «чайное растение» и «цзы» — название чая.
На протяжении всей истории китайской культуры этот напиток был одним из самых любимых и употребляемых.
В древних китайских книгах говорится, что чай был известен во времена династии Хань (206 г.
до н.
э.
– 220 г.
н.
э.
).
Чай пили все слои общества, от крестьян до императоров, и он стал одним из главных символов китайской культуры.
Китайский чай отличается от других видов чая тем, что его готовят из листьев конкретного растения – чайного куста, который представляет собой вечнозеленый или полулистопадный кустарник.
Основными странами-производителями чая в мире являются Китай, Индия и Кения.
Чайный куст должен расти на определенной высоте над уровнем моря, чтобы достичь идеального уровня влажности и температуры.
Поэтому чайные плантации расположены в горных районах с умеренным климатом.
Листья собираются вручную, и каждая клумба кустов изобилует листьями, которые затем перерабатываются.
За последние несколько столетий чай приобрел большую популярность во всем мире и стал символом гостеприимства и культуры чаепития в Китае и Индии.
Таким образом, традиция чаепития становится обязательной частью посещения этих стран.
Сегодня чай подают во многих ресторанах мира.
Продается в виде листового, так называемого лонг-чая или готового чая – в пакетиках.
Иногда можно купить даже готовый прессованный чай, например, плиточный или кирпичный.
Чаще всего ведущими производителями чая являются Индия, Китай и Шри-Ланка.
Чай пьют по-разному, используя различные добавки.
Его добавляют в чайник путем заваривания горячей водой, просто кипятком, настаивают путем добавления горячей воды с заваркой или используют холодную кипяченую воду и доливают кипяток.
Черный чай – основной и древнейший вид чая.
Зеленый лист используется для приготовления черного чая.
Ферментация черного чая происходит в хорошо проветриваемом помещении в течение нескольких дней.
Самый известный черный чай – китайский Лао Синь, выращиваемый на юго-западе Китая.
Выпускается также английский завтрак – так называемый «цейлонский черный», обладающий более насыщенным вкусом.
Кофейный букет формируется путем добавления в обычный черный чай небольшого количества обжаренных кофейных зерен.
Зеленый чай считается более дорогим и изысканным напитком.
-
Выпуск Qt Sdk V1.1.3
19 Oct, 24 -
Проект К28А Или Велосипед Нового Поколения
19 Oct, 24 -
У Apt Есть Коровья Суперсила.
19 Oct, 24 -
Iphone, Android И Ожидания Разработчиков
19 Oct, 24
