Блог имени Андорро при поддержке портала» Век вендинга "продолжает серию публикаций ( 1 , 2 ) о вендинговом бизнесе в России.
На этот раз мы расскажем вам о том, какие виды торговых автоматов бывают. Предупреждение : в этой статье будет много нецензурной лексики - в частности, кофеварки, снэк-мейкеры и прочие агрегаты для хот-догов.
А еще парочка плохих советов и несколько фотографий.
Кому это нужно - добро пожаловать под кат.
Кофемашины
Кофемашины являются лидером среди вендинговых автоматов – и причина кроется не столько в популярности напитка, сколько во вполне экономической плоскости: если на штучный продукт можно сделать наценку максимум в 40%, то отпускная цена кофе на 200-300% дороже его стоимости.Проще говоря, продавать кофе очень выгодно.
Виды
Кофемашины делятся на те, в которых используются растворимые ингредиенты (ориентированы на рынки, где традиционно предпочитают растворимый кофе, например США); и работа на кофейных зернах (чаще используется в Европе – Италии, Испании, Франции).Кофемашины бывают настольными и напольными.
Напольные часто комбинируются (горячие напитки + снековая продукция или горячие + холодные напитки).
Настольные кофемашины часто используются в фастфудах или небольших офисах – там, где не требуются платежные системы.
Также кофемашины различаются по количеству загружаемых в них стаканов.
Вмещают 180, 270, 300, 1000 стаканов.
Кофемашины с растворимым кофе постепенно вытесняются в регионы, предложение на них сокращается, а с зерном ситуация противоположная.
Причина – частые поломки дешевых аппаратов и растущие требования покупателей – если человеку не нравится кофе из конкретного аппарата, второй раз он к нему не подойдет. Более того, сетевые компании сейчас конкурируют за места, где будут установлены торговые автоматы.
Как правило, победителями становятся те компании, чьи кофемашины имеют красивый внешний вид и наливают больше вкусного (в Минобразования - вкусного) кофе.
Цены
Стоимость самих кофемашин варьируется от 1000 евро (настольная техника корейского производства, работающая только с растворимыми порошками) до 6000 евро (новые машины европейского качества).Некоторые компании предлагают подержанные машины, которые уже использовались в Европе 2-3 года.
Кофемашину нужно вовремя обслуживать: ставить чашки, заливать кофе, добавлять другие ингредиенты.
Стоимость одной загрузки автомата на 500 стаканов кофе с сахаром, сливками, стаканами и т.д. составляет 100$.
Частота обслуживания зависит от того, сколько чашек кофе выпивается в день.
Закуски
Наряду с кофе, одним из самых популярных продуктов, реализуемых через торговые автоматы, являются снеки.К закускам относятся сэндвичи, печенье, попкорн, сырные шарики, хлопья, сушеная рыба, чипсы, орехи, шоколадные батончики, пончики, крекеры, сухофрукты, семечки и многое другое.
Самый развитый рынок снеков находится в США, где имеется около 1 миллиона 300 тысяч соответствующих автоматов.
В Штатах вендинг закусок стабильно составляет до 20% всех продаж через вендинговые автоматы, что в денежном выражении составляет около $4 млрд в год. Самой популярной закуской среди американских граждан уже 13 лет подряд является «Сникерс».
Кстати, как давно ты перекусывал Сникерсом? В России рынок снековых автоматов пока не так развит – у нас по-прежнему доминируют кофемашины.
Причина та же: меньшая рентабельность по сравнению с кофемашинами.
Поэтому, по сути, никто не устанавливает снэк-автомат самостоятельно, не имея рядом кофемашины – и только при условии, что объемы продаж кофе достаточно высоки, поскольку высок риск так называемой «плохой установки».
Одним из способов решения этой проблемы является объединение двух или более торговых автоматов в пару.
Как правило, это напольная кофемашина и один или два снэк-автомата, работающие от единой платежной системы в режиме Master/Slave, установленной в кофемашине.
Зачастую в такой комбинации владелец автомата существенно экономит на дополнительных платежных системах и имеет возможность устанавливать скидки на покупку двух и более единиц товара, предлагая, например, комбинацию кофе, закуски и банки.
лимонада по сниженной цене.
Кофемашина – это «хозяин», который управляет продажами всей «торговой линейки» посредством собственной электроники.
Снековые автоматы, подключенные к кофемашине, не имеют собственного управления и полностью подчиняются кофемашине.
Ассортимент в снековых автоматах почти всегда стандартный и чаще всего включает безалкогольные напитки в пластиковой таре объемом пол-литра и банках емкостью 0,33 литра, шоколадные батончики, сухарики с самыми популярными вкусами и чипсы.
При покупке снекового автомата важно выбрать автомат, который позволит продавать широкий ассортимент товаров – от орехов и печенья до сэндвичей и салатов в порционной упаковке, а также правильно подобрать объем загрузки автомата: поскольку в в маленьком офисе нет смысла устанавливать громоздкие автоматы, а в вузе вряд ли будет успешным узкий торговый автомат на 150-200 единиц товара? Чем точнее будут учтены пожелания клиентов, тем выгоднее будут машины.
Необходимо постараться разместить в машинах то, что нравится клиенту.
И работать не только с обычными чипсами и соками, но и с бутербродами, салатами и молочными продуктами.
Вся продукция должна быть от известных мировых производителей, которых знают и которым доверяют клиенты.
Опыт многих специалистов опровергает сложившееся мнение о низкой рентабельности снековых автоматов, поскольку главное здесь – индивидуальный подход. Диапазон цен на снековые автоматы колеблется от 2500 до 8000 евро.
Места установки
Автоматы с закусками устанавливаются там, где у людей нет возможности купить еду в другой торговой точке.На закрытых предприятиях, где столовая закрывается рано, в платных учебных заведениях, где проводятся вечерние занятия и нет шведского стола.
Механические машины
Историки утверждают, что даже в храмах Древнего Египта продажа освященной воды была налажена с помощью механических устройств – видимо, для того, чтобы у непросвещенного обывателя создалось впечатление, что он имеет дело непосредственно с богами.Знал ли об этом человек, запатентовавший в 1886 году первый автомат по продаже жевательной резинки – история не сохранила об этом данных.
Но можно с полным правом сказать, что развитие вендинга началось именно с механических торговых автоматов.
Устройство и виды
Известно: чем вещь проще, тем она надежнее.
Механический торговый автомат устроен достаточно просто: прочная и красивая подставка, механический монетоприемник, колба для продукта и дозатор на выходе из колбы.
Брошенная в монетоприемник монета приводит в действие устройство, и из колбы выливается определенное количество наполнителя – на ладонь или в специальную чашку.
Лучше, кстати, если это все же стакан – не каждому покупателю придет в голову поднять руку, и товар может оказаться на полу.
При выборе автомата не нужно слишком концентрироваться на том, что именно вы планируете продавать – механические автоматы в определенной степени универсальны: в них продаются конфеты, жвачки, игрушки, бахилы, купальники (последние три типа продуктов, конечно, сложно поместить в бутылку автомата и еще сложнее извлечь оттуда, но для автоматизированной продажи эти товары расфасовываются в специальные капсулы) и так далее.
Все различия между механическими устройствами сводятся в основном к конструкции колбы для продукта и пропускной способности дозатора.
Некоторые автоматы (например, продающие жевательную резинку или драже) имеют колбу снаружи – в виде сферы, стакана или куба.
В других (например, квартирных домах) все содержимое спрятано в непрозрачном футляре, иногда внушительных размеров.
Торговый автомат, который вы выбираете для своего бизнеса, должен быть визуально привлекательным и надежным.
Устройства производства России или Китая, как правило, редко сочетают в себе обе эти характеристики, поэтому лучше приобретать автомат производства Канады или США.
Цены невысокие – от 6 до 30 тысяч рублей за машины канадского производства.
Недостатки и слабости
Механические автоматы работают только с монетами, поэтому продать там товар дороже 10 рублей не получится; кроме того, механический монетоприемник можно обмануть – один из способов обмана описан в статье» Как украсть жвачку Учтите это, если решите работать с механическими торговыми автоматами.Однако у них есть и преимущества, например, они не привязаны к месту, поскольку не требуют никакой инфраструктуры.
Утром такой автомат можно отнести в школу, а вечером, заменив колбу с наполнителем, разместить в ночном клубе.
Говоря о флягах, лучше всего клиентов привлекает машина с колбой, заполненной примерно на две трети.
Если покупатель видит, что в машине слишком много наполнителя, он делает вывод, что товар не продается.
Если фляга почти пуста, по мнению покупателя, это говорит о том, что продукт несвежий и может быть не очень свежим.
Пироги, хот-доги, пицца
Лавки быстрого питания совершенно не украшают улицы наших городов, а грязи создают изрядное количество.
В этом смысле установка торгового автомата по продаже выпечки и горячих закусок – это не только бизнес-предприятие, но и, по сути, социально-ответственное мероприятие.
К тому же ниша такого рода продаж существует и постоянно расширяется – поскольку власти мегаполисов борются с палатками возле метро.
Торговые автоматы по продаже хлебобулочных изделий (а также автоматы для приготовления и подогрева горячей пищи, составляющие вместе с пирог-автоматами группу вендинг-кафе) в простейшей модификации состоят из охлаждаемого бункера для хранения продуктов и модуля приготовления или подогрева, работающего на принцип работы микроволновой печи; Пирог-машина работает от электросети, ее работу координирует бортовой компьютер.
Следующий этап развития подобных устройств – автоматические кафе, предлагающие в своем ассортименте как горячие, так и охлажденные блюда, а также напитки.
Конечно, это удовольствие не может стоить дешево – цены на машины мировых производителей начинаются от 150 тысяч рублей.
Конечно, это не все существующие типы торговых автоматов – на самом деле их около двухсот, и это число только растет, ведь человеческая фантазия, как и желание переложить свои обязанности на автоматы, неисчерпаемы.
Более того, никто не мешает вам, например, изобрести и собрать свой автомат с блэкджеком и шлюхами.
Основной - сертифицировать их в соответствующие органы, а остальное покажет рынок.
Что еще
Если вам еще не надоела эта тема, то в следующих материалах я продолжу знакомить вас с видами торговых автоматов и вендинговым бизнесом в целом — следите за обновлениями» Мой бизнес "или блог им.Андорро .
Если вам уже не терпится узнать больше, то могу порекомендовать пару статей о новых и перспективных для России направлениях: сокоматы , водяные насосы , антифризные машины (какое забавное слово оказалось), и молочные машины .
И наконец
Свежий (что немаловажно с точки зрения быстро меняющегося законодательства) интервью о налогах и праве в вендинге , где подробно освещаются вопросы, заданные в комментариях к предыдущий два материалы.А в комментариях на вопросы жителей Хабра отвечает главный редактор veq.ru Анастасия.
Мильма Лобанова, пожалуйста, люби меня и не жалей о достоинствах.
Теги: #вендинг #свой бизнес #отзыв #образование #плохой совет #вендинг по имени Андорро #занимаюсь пиаром
-
Что Означает Уставный Капитал Для Компании?
19 Oct, 24 -
«Вебалта» Представила «Оптимисту»
19 Oct, 24 -
Реализация Алгоритма Евклида В Шекспире
19 Oct, 24 -
Youtube Приходит На Мобильные Телефоны
19 Oct, 24
