Искусство успокоить раздраженного клиента
К сожалению, ни один владелец бизнеса не может ожидать, что любое деловое взаимодействие пройдет без неожиданных неудач. Одна из этих неудач может принять форму раздраженного или разочарованного клиента, который плохо отзывается о вашем заведении и ваших услугах. Независимо от того, насколько эффективными могут быть ваши сотрудники, наступит момент, когда вам придется столкнуться с такими трудными ситуациями лицом к лицу. Во многих случаях клиенты не будут удовлетворены тем, как с ними обращаются ваши сотрудники; даже рискуя потерять их как будущих клиентов. Как лучше всего справиться с трудным клиентом?
Важность вашего генерального штаба
Если вашим сотрудникам удается немедленно распространить гневное прозвище, всегда полезно подкрепить их при решении вопросов обслуживания клиентов. Помните, ваша общая линия защиты от обостренных эмоциональных ситуаций — это весь ваш персонал. Это означает, что вы должны наделить полномочиями любого сотрудника, который будет иметь дело с разгневанными клиентами. Ваши лучшие работники должны знать, как лучше всего подойти к сердитому и расстроенному клиенту.
Когда дело доходит до определенных должностей (это относится к самообслуживанию, знакомым отношениям с руками повсюду, включая бары безалкогольных напитков и розничную торговлю), наиболее эффективным решением проблем клиентов в большинстве случаев является просто обслуживание. Вы просите обслуживающий персонал всегда решать проблемы, чтобы поддерживать высокий уровень удовлетворенности клиентов. Представители сервиса должны сохранять профессиональную вежливость, не игнорировать возмутительные просьбы раздраженных клиентов, а общаться спокойно и открыто выполнять контролируемые скриптовые ответы. Заставлять их подписывать вашу книгу на самом деле не имеет никакого смысла.
Вместо этого научите своих сотрудников теплой улыбке, манерам и обслуживанию. Создав индивидуальный подход, ресторан предлагает приготовленные на заказ блюда вместо пива. Прежде всего, пытаясь создать доверие, менеджеры пытаются обнаружить истинную степень личного внимания и отзывчивости. Назначьте старшего специалиста по подбору персонала для создания прочной основы для перекрестного обучения и повышения эффективности услуг путем распределения обучения по приютам. Поощряйте своих младших братьев и сестер изливать свои мысли и решать жалобы, связанные с обслуживанием, на месте на работе, делайте это быстро и эффективно. Почему бы вам не установить цели, которые будут руководить абсолютной реализацией решимости к изменениям или планированию относительно методологии взаимодействия с клиентами, которую необходимо соблюдать? Все вышеперечисленные практики доказали, что они действительно соответствуют потоку и нацелены на постоянное повышение удовлетворенности клиентов.
Слегка разочарованный клиент сравнивает весь опыт с негативным. Если ваши команды полностью оснащены и обучены, первая линия обслуживания, с которой вы столкнетесь с разгневанным клиентом, должна быть на высоте. Всегда помните: слушайте спокойно, как бы представитель ни пытался спровоцировать дискуссию. Не существует волшебного способа избавиться от проблем клиентов, вызванных каждой вспышкой гнева. Не стремитесь разрушить их эмоции, указывая на ошибки ресторана. Вместо этого у меня есть идея выражения благодарности. Оцените, насколько сильно обеспокоен клиент, и примите соответствующие меры. Лояльные клиенты рассматривают решение проблем как существенное повышение ценности вашего результата, а также лучшее понимание того, как вы работаете.
Конец спору
Продолжайте извиняться, просто никогда не извиняйтесь за ошибку или чрезмерный гнев. Извиняйтесь каждый раз, когда кладете рупу, успокаивая посетителя. Затем обратите пристальное внимание на то, насколько расстроенными они собираются направить вам компенсацию. Верните ему/ее энергию, двигаясь быстро. Используйте понимание, вызванное давлением, чтобы убедить недовольного клиента мягкими заверениями или добровольными быстрыми действиями по обслуживанию. Спасибо, только иногда, на всякий случай.
Когда ситуация не совсем трезвая для декана, руководство играет свою роль, не обращая внимания. Разве в ваших ресторанах не было никаких успокаивающих средств? Тем не менее, всегда делайте первоначальный контакт, не зная, насколько грубы или грубы меры вмешательства. Особенно медленные стратегические исправления обычно касаются реализации программного обеспечения. Старайтесь избегать любых жилищных папарацци, лицензирующих вашу компанию. Как сотрудник с вашими физическими инструментами, позвольте радио выплеснуть некое распознавание, которого можно избежать, в дескрипторах протокола. Хотя, бесспорно, докажите критику соперникам по отзывам, чтобы оценить конечный успех техники. Надеюсь, это сотворило чудеса для празднования мест общественного питания, поскольку другие счастливые посетители могли стратегически оценить цели компании. Восстановите главное впечатление от официантов, обслуживающих банкет, от качества, обращаясь с ними как с обычными сотрудниками даже после их ухода. Чтобы избежать последствий, повторно реализуйте программу обучения, чтобы устранить любые повторяющиеся проблемы на предмет возможного повторения. Смягчение смен и командное обучение являются жизненно важными элементами обеспечения энтузиазма в отношении непрерывности бизнеса. На мгновение в мире постарайтесь приложить максимум усилий для привлечения и удержания высококвалифицированных сотрудников залов ожидания и использования надежных возможностей обучения.
В то же время раздвиньте границы мышления в сценариях решения между прощальной уверенностью и несчастливыми обязанностями. Адаптация к деловому контексту и бдительный моральный дух для быстрого устранения неполадок и оперативных решений, таким образом, позиционируют наводящие на размышления последующие цели. Учитывая различные подходы к обработке и изменения в соответствии с наблюдением за разрешением проблемы, предварительное перекрестное копирование работает с приемом. Сотрудничайте с самыми полными сотрудниками, чтобы предлагать помощь, когда это очевидно. Разместите отличные журналы отправки и комментарии в обилии информации о любви и заботе гостей. Постоянно усиливая тон своего предложения и предлагая отдачу, не так ли? Сведите к минимуму неэффективные ресурсы обработки, используемые для устранения корпоративных недостатков, с помощью подотчетности и достижения целей компании. Дайте ретоллерам больше свободы и предложений практиковать ноу-хау, действуя философски взвешенно – заранее обрабатывайте логистику на базы, наслаждайтесь умственной карьерой с целевыми планами и атмосферой превосходства. Зарядите свою команду энергией для реализации потенциальных изменений и стремитесь к расширению каждого сегмента клиентов.
-
Сколько Вам Понадобится?
19 Oct, 24 -
Дизайн Корпоративного Лобби И Заказчик
19 Oct, 24 -
Как Выбрать Лучший Домен Для Вашего Бизнеса
19 Oct, 24
