Фамилия Хмеловец, вероятно, восходит к топониму Хмелово, который является распространенным названием для деревень, сел, и поселков на территории России и Украины. Исходя из этого, можно предположить, что фамилия Хмеловец происходит от места Хмелово.
Термин "Хмелово" скорее всего образован от слова "хмель", которое означает "вьющееся растение с длинным тонким стеблем". Хмель был широко известен на Руси еще задолго до прихода христианства. Это растение использовалось в хлебобулочном производстве при выпечке хлеба и различных кондитерских изделий. Кроме того, хмель широко применялся для изготовления пива и медовых вин.
Исходя из этой информации, можно предположить, что предок с фамилией Хмеловец был связан с населенным пунктом Хмелово. Возможно, он происходил из этого места или имел какую-то связь с ним. С течением времени такой человек мог получить фамилию Хмеловец, чтобы указать свою связь или происхождение от этого места.
Однако стоит отметить, что происхождение фамилий может быть сложным и многогранным процессом. Иногда фамилии могут возникать из различных причин, таких как профессия, прозвище, место проживания и т. д. Поэтому без дополнительных исторических и генеалогических исследований трудно точно установить происхождение фамилии Хмеловец и связь с местом Хмелово.
В заключение, фамилия Хмеловец, вероятно, связана с топонимом Хмелово. Возможно, предок с этой фамилией имел связь с населенным пунктом Хмелово и поэтому принял фамилию Хмеловец. Однако для точного определения происхождения фамилии требуются дополнительные исследования.