И на это есть веские причины:
Цена.Email-маркетинг – один из самых дешевых и эффективных способов продвижения.
Работа с отзывами.
После того, как посетитель вашего ресторана пообедал и ушел, вы можете спросить, что ему понравилось, а что нет, не дожидаясь следующего визита.
Формирование лояльности.
Вы можете отслеживать, какие подписчики переходят по ссылкам и какие страницы сайта они посещают. Далее отправьте купон со скидкой на меню.
Вы также можете создавать опросы для клиентов и узнавать об их вкусовых предпочтениях.
Ваши клиенты заинтересованы в вас.
Если вам предоставлена личная информация (адрес электронной почты, имя и т. д.), то клиенты хотят получать полезную информацию.
И это прекрасная возможность превратить случайного посетителя в постоянного.
Как собрать базу подписчиков? Существует множество способов собрать основу для ресторана, нужно лишь проявить фантазию.
Мы приведем несколько примеров:
Анкеты Программы лояльности (клубные или дисконтные карты и т.п.) Визитки в обмен на бонусы/скидки/подарки.
Акционные предложения с активацией с помощью адреса электронной почты.
Когда отправлять информационный бюллетень? Целесообразнее отправлять рассылки в будние дни.
в 11 часов дня (до обеда), когда клиент еще на работе и может заметить полученное письмо с предложением бизнес-ланча.
Добавляйте в рассылку информацию о новых блюдах, акциях, скидках, возможности забронировать столик на обед или приготовить бизнес-ланч в определенное время.
Также вы можете прислать меню заведения, интересную информацию о традициях обеда у разных народов мира, секретах приготовления и т.д. Кроме того, вы можете отправить информационный бюллетень в пятницу днем , когда человек планирует свой досуг на вечер и ваше предложение ему пригодится.
Контент-наполнение ресторанных рассылок
Акции, новые блюда и услуги ресторана Уведомление о предстоящем событии Рецепты, советы по приготовлению Счастливых праздников Опросы (например: поставьте оценку или напишите отзыв) Голосуйте за новое блюдо, которое будет включено в меню.
И вот несколько случаев! 
Ресторанный бренд Галуппи Пользоваться email-рассылками начала в 2010 году.
Базу подписчиков собирали с помощью открыток «Вступай в наш email-клуб!» Они описали преимущества подписки: «В каждом посте мы будем предлагать вам различные ваучеры, купоны, бесплатные напитки, вечеринки и конкурсы».
Карты нужно было заполнить и оставить в ресторане.
Результаты: за 5 лет собрано 7000 лояльных контактов.
"В рассоле" использует email-маркетинг с 2008 года.
Ещё до открытия ресторана его основатель Тим Беркл знал, насколько мощным каналом является Интернет, и при составлении бизнес-плана заведения поставил email-маркетинг на подобающее место.
Тим отмечает экономию средств на рекламе с использованием сообщений электронной почты.
Компания собирала свою абонентскую базу разными способами.
Например, мы организовали соревнование Суперкубок.
Каждый участник положил листок бумаги со своим адресом электронной почты в коробку и написал на ней число от 3 до 100. Выставлялись кубки с определенным количеством очков внутри каждого.
Игрок бросил мяч в круги 3 раза; если очки совпадали с номером коробки, присуждался приз (допускалась разница в числах в 5 очков).
Также они провели акцию «Бесплатный обед».
В заведении был аквариум с надписью «Подпишитесь на нашу рассылку и получите обед бесплатно».
Клиенты бросали свои визитки в обмен на еду, тем самым пополняя адресную базу In A Pickle. Результаты стоили всех усилий.
Компания имеет достаточно большую и стабильную базу и 70% открытий.
Бистро «Красное каноэ» использует электронный маркетинг с 2010 года.
Владелец ресторана Тобиас Пол-Вейри решил общаться с клиентами с помощью сообщений электронной почты.
Он считает, что это лучший способ поделиться новостями истеблишмента и оповещениями о предстоящих событиях.
База данных была собрана просто: в ресторане стояла баночка, куда посетители могли положить свои визитки с адресами электронной почты.
Сам владелец также собирал визитки своих друзей на вечеринках и показах.
Тобиас советует быть внимательным к клиентам и всегда стараться их удивить.
Результаты не заставили себя ждать.
Уже через неделю после первой рассылки был замечен огромный общественный интерес к ресторану.
Ресторатор отправлял 3-5 писем в неделю, тем самым давая понять клиентам, что они нужны Red Canoe Bistro. Кроме того, Тобиас провел аналитику новостной рассылки, а затем скорректировал свою стратегию.
Для всех этих трех ресторанов электронная почта является одним из ключевых способов поддержания отношений с клиентами и экономически эффективным методом продвижения офлайн-бизнеса.
Учитесь на лучших примерах и отправляйте эффективные электронные письма! 
Ирина Чугай, маркетолог почтовой службы
-
Подробности О Python 2.6 И Python 3.0
19 Oct, 24
