Вас можно простить за желание посетить Брюссель только ради выбора еды.
В центре города расположено множество ресторанов, предлагающих изысканные блюда и эли, и ни одна поездка в Брюссель не будет полной без посещения специализированного магазина бельгийского шоколада и запасающихся сладостями на дорогу домой.
Еда и рестораны в Брюсселе От традиционных бельгийских и французских блюд на Гран-Плас и вокруг него до более экзотических этнических блюд, таких как приятные итальянские блюда, предлагаемые в ряде ресторанов «Маленькой Италии» (вдоль улицы Франклин), Брюссель полон привлекательных возможности обедать.
Конечно, мы все знаем, что Бельгия ассоциируется с Moules (мидиями) и фритами (чипсами), но она также известна множеством дополнительных блюд, которые были сформированы под различными влияниями, включая французов, испанцев и голландцев, которые правили земля в какой-то момент истории.
На самом деле кулинарная история Бельгии восходит к средневековью.
Вы можете попробовать такие закуски, как Croquettes aux Crevettes Grises (креветки) и Fondues au Fromage (разновидность сырных крокетов).
Фирменный сладкий бельгийский хлеб — это паштет Choesels, а арденнский паштет состоит в основном из свинины и чеснока.
Затем идут основные блюда, такие как американское филе (подается в сыром виде, смешанное с луком и несколькими специями).
Бельгийцам очень нравится красное мясо, и оно может составлять основу многих блюд. Рагу д’аньо — блюдо из тушеной баранины, маринованной с травами.
Фазан и кролик также используются в некоторых фирменных блюдах, таких как Фейзан а-ля Брабансон и блюда Лапен.
Anguilles au vert — суп на основе угря, а Andouillette — разновидность колбасы.
Вы можете ожидать где-нибудь увидеть брюссельскую капусту – и будете правы (Choux de Bruxelles).
Цикорий — один из наиболее часто используемых овощей в бельгийской кухне, он присутствует в таких продуктах, как витлуф, где его заворачивают в сыр и ветчину.
Завершить блюдо можно Дамм Бланш — ванильным мороженым, подаваемым с густым шоколадным соусом.
Или выберите другие сладкие лакомства, такие как профитроли или тарт тартен (яблочный пирог со сливками).
В Брюсселе нет недостатка в качественных ресторанах – вы можете полакомиться свежей рыбой в Нижнем городе, насладиться ужином в любом из высококлассных ресторанов на улице Антуана Дансара – фактически вы можете отправиться практически в любую часть города и быть в пяти минутах от хорошего места, где можно поесть.
Традиционная бельгийская кухня… Приятную еду по разумным ценам предлагает ресторан Chez Leon на Гран-Плас.
Как и следовало ожидать, он предлагает меню типа Moules et Frites, а дети в возрасте до 12 лет едят бесплатно.
Точно так же Chez Patric (Rue des Chapeliers) популярен среди туристов, которые хотят попробовать традиционные бельгийские блюда, как и Brasserie de la Roue d’Or, который находится на той же улице.
Ресторан La Rose Blanche (Гран-Плас) известен своими тушеными блюдами.
Если вы хотите попробовать более изысканные бельгийские блюда, вы можете выбрать La Brouette. итальянский Известный своей теплой атмосферой и изысканной едой, ресторан A’mbriana (Rue Edith Cavell) предлагает качественные итальянские блюда по разумным ценам.
Ближе к Гран-Плас находится Ругантино и Сенсо (улица Франклин), предлагающие хорошо оформленную еду, но несколько дороговатые.
Также рядом с Франклином находятся Паппа-э-Читти и Неаполь.
Азиатский Хотя в Брюсселе довольно много китайских и вьетнамских ресторанов, индийские блюда не так широко доступны, и одним из лучших вариантов является La Porte des Indes Avenue Louise).
La Cantonnaise (улица Тенбош) и Хонг Хоа (улица дю Пон-ла-Карп) входят в число любимых китайских ресторанов, а La Citronnelle — интересный вьетнамский ресторан на улице Шоссе-де-Вавр.
испанский Тапас Локас (Гранд-Плас) привлекает молодежь и, как правило, довольно хорошая и дешевая еда.
Casa Manuel (также на Гран-Плас) также является хорошим местом, где подают как португальские, так и испанские блюда.
Другие международные рестораны Le Forcado (Chaussee de Charleroi) — один из немногих чисто португальских ресторанов в Брюсселе.
Вдоль улицы Гранд-Карм находится Canita Cubana, которая, как вы могли догадаться, предлагает широкий выбор блюд кубинской кухни.
В настроении для Африки? Попробуйте Gri Gri, расположенный на улице Басс.
Пиво в Бельгии Бельгия является мировой столицей производства пива и предлагает сотни различных сортов пива.
Фактически, в барах Бельгии часто есть отдельное меню только для пива.
В зависимости от того, с кем вы разговариваете, в Бельгии производят от 400 до 750 различных сортов пива.
Каждый сентябрь в Брюсселе также проходят «Пивные выходные», которые проводятся три дня.
Благодаря разумным ценам на пиво и бесплатному входу это место обязательно для любителей пива во всем мире.
Некоторые из различных типов пива включают в себя: Бланшовое пиво.
Самым плодовитым бланшем является Hoegaarden, которое, помимо светлого цвета, имеет ярко выраженный цитрусовый вкус и низкое содержание алкоголя.
Траппистское пиво, такое как Chimay, восходит к средневековью и представляет собой крепкое дрожжевое пиво с содержанием алкоголя до 11%.
Ламбик – самое распространенное пиво в Брюсселе.
Несоложеное пшеничное пиво, ламбики, имеет крепость около 5%.
Производным ламбика является пиво гёза, которое представляет собой смесь сортов ламбика.
Вы также сможете попробовать пиво Kriek — ламбик с фруктовым вкусом (очень популярное летом).
Если вы действительно любите пиво, рассмотрите возможность посещения Musee Bruxellois De La Gueuze — одной из лучших пивоварен Бельгии.
Здесь можно совершить экскурсию по процессу производства пива (и попробовать по дороге пинту-другую).
Брюссель интересен не только ошеломляющим разнообразием и вкусами пива, но и атмосфера, в которой вы можете насладиться жидким нектаром, может и должна быть частью всего опыта Брюсселя.
Выпить пинту пива в старом коричневом кафе или в одном из многочисленных исторических зданий в стиле модерн — это просто радость.
Фирменные блюда и напитки Брюсселя – что есть и пить во время вашего пребывания в Брюсселе
Брюссель, столица Бельгии, — это кулинарный рай, предлагающий посетителям широкий выбор блюд и напитков. От традиционных бельгийских и французских блюд до экзотических этнических кухонь – здесь найдется что-то на любой вкус. Кроме того, Брюссель известен своими магазинами бельгийского шоколада, где можно насладиться восхитительными сладостями. В этой статье мы рассмотрим фирменные блюда и напитки Брюсселя, чтобы вы получили максимум удовольствия от своего гастрономического путешествия во время вашего пребывания.
Еда и рестораны в Брюсселе
Когда дело доходит до ужина в Брюсселе, вы будете избалованы выбором. Центр города, особенно вокруг площади Гран-Плас, изобилует ресторанами, где подают изысканные блюда бельгийской и других стран. Для тех, кто жаждет традиционных бельгийских и французских блюд, есть множество вариантов. Однако, если вы настроены на что-то более экзотическое, вы можете исследовать «Маленькую Италию» на улице Франклин, где расположено множество восхитительных итальянских ресторанов.
Бельгия славится своими Moules et Frites (мидиями и картофелем фри), но кулинарное наследие страны выходит далеко за рамки этого. Бельгийская кухня, находящаяся под влиянием Франции, Испании и Голландии, может похвастаться богатой историей, уходящей корнями в средние века. Отправляясь в кулинарное приключение в Брюсселе, обязательно попробуйте следующие блюда:
Закуска:
- Croquettes aux Crevettes Grises: крокеты из креветок, хрустящие снаружи и наполненные ароматными креветками.
- Fondues au Fromage: сырные крокеты, которые порадуют любителей сыра.
Основные блюда:
- Американское филе: фарш из сырой говядины, смешанный с луком и различными специями, служил основным блюдом.
- Рагу д'аньо: блюдо из тушеной баранины, маринованное с травами, сочное и ароматное.
- Faisan a la Brabanconne: Фазан, приготовленный в традиционном стиле Брабанта, демонстрирует вкусы региона.
Бельгийцы любят красное мясо, и оно часто занимает центральное место в их еде. Кролик также используется в таких блюдах, как лапен, а суп на основе угря под названием Anguilles au vert и колбаса Andouillette придают кулинарным предложениям уникальную нотку.
Овощи и гарниры:
- Choux de Bruxelles: Брюссельская капуста, классический овощ, который можно найти в различных блюдах.
- Витлуф: Цикорий, универсальный овощ, часто завернутый в ветчину и сыр, занимает видное место в бельгийской кухне.
Десерты:
- Dame Blanche: ванильное мороженое, подаваемое с густым шоколадным соусом, райское лакомство в завершение трапезы.
- Профитроли: нежные слоеки из слоеного теста, наполненные сливками и политые шоколадным соусом.
- Тарт Татен: перевернутый карамелизованный яблочный пирог, подаваемый с небольшим количеством сливок, восхитительный вариант десерта.
Рестораны с хорошим качеством блюд в Брюсселе
Брюссель может похвастаться множеством качественных ресторанов, где вы можете насладиться разнообразными кулинарными предложениями. Если вы хотите попробовать свежие морепродукты в Нижнем городе или ищете высококлассную кухню, вы можете найти ресторан, соответствующий вашим предпочтениям, практически в любой части города. Вот несколько рекомендаций:
Для традиционной бельгийской кухни:
- Chez Leon (Grand Place): Этот ресторан, известный своим меню Moules et Frites, предлагает вкусную еду по разумным ценам, а дети до 12 лет едят бесплатно.
- Chez Patric (улица де Шапелье): популярный выбор среди туристов, желающих попробовать традиционные бельгийские блюда.
- Brasserie de la Roue d'Or (Rue des Chapeliers): этот пивной ресторан, расположенный на той же улице, что и Chez Patric, является еще одним отличным вариантом традиционной бельгийской кухни.
- La Rose Blanche (Гран-Плас): этот ресторан, известный своими тушеными блюдами, предлагает уютную обстановку, где можно насладиться настоящими бельгийскими блюдами.
- La Brouette: Этот ресторан, предлагающий изысканные бельгийские блюда, является отличным выбором для тех, кто ищет изысканные гастрономические впечатления.
Итальянская кухня:
- A'mbriana (Rue Edith Cavell): Этот ресторан, известный своей теплой атмосферой и изысканной едой, предлагает качественные итальянские блюда по разумным ценам.
- Ругантино (Гран-Плас): Расположенный недалеко от Гран-Плас ресторан Ругантино предлагает хорошо представленные блюда итальянской кухни.
- Senso (улица Франклин): Хотя Senso и довольно дорогой, он известен своей восхитительной итальянской кухней.
- Pappa e Citti и Napoli (улица Франклин): Эти рестораны на улице Франклин также стоит посетить любителям итальянской кухни.
Азиатские деликатесы:
- La Porte des Indes (авеню Луиза): это заведение, предлагающее индийскую кухню, считается одним из лучших вариантов индийской кухни в Брюсселе.
- La Cantonnaise (улица Тенбош) и Хонг Хоа (улица дю Пон ла Карп): эти китайские рестораны входят в число излюбленных ресторанов Брюсселя.
- Ла Цитроннель (Чаус
-
Словарь Терминов По Скачкам. C. Часть 2
19 Oct, 24 -
Рыбалка И Хорошее Поведение
19 Oct, 24
