Банан

БАНАН: тропическое сокровище съедобного мира Банан (Musa) — род крупных тропических многолетних трав, принадлежащих к семейству банановых (Musaceae).

Этот род включает около 300 видов и таксонов более низкого ранга.

Многие из них разводятся ради съедобных ягодообразных плодов, достигающих в длину до 20 см.

При созревании плоды банана покрываются толстой желтой кожурой с коричневыми пятнами.

Мякоть плода кремовая, легко переваривается, богата углеводами, а также содержит сравнительно большое количество витаминов А, В и С.

Родина банана, вероятно, находится в тропиках Восточного полушария, где его выращивают уже более 4000 лет. В середине X века банан был завезен в Средиземноморье, а затем распространился в большинстве тропических стран, где он не растет в диком виде.

В тропических странах в пищу широко употребляется райский банан, или пизанг (M. paradisiaca), имеющий крупные серповидные плоды.

В отличие от других видов бананов, их обычно употребляют в пищу после термической обработки.

Самый распространенный вид бананов, встречающийся в продаже, — это десертный банан (M. paradisiaca sapientum), который является подвидом райского банана.

Существует несколько разновидностей этого банана.

Некоторые виды бананов также служат источником промышленного волокна.

Например, текстильный банан, или абака (M. textilis), используется для производства манильской конопли.

Карликовый банан (M. nana) выращивают на юге США как декоративное растение.

Бананы размножаются фрагментами корневищ — толстыми подземными стеблями взрослых растений.

Из этих фрагментов быстро развиваются надземные части, достигающие высоты до 9 метров.

Несмотря на сходство с деревьями, стебли бананов не содержат древесины.

«Ствол» банана диаметром до 37 см вырастает из корневища и состоит из множества слоев листовых влагалищ, накладывающихся друг на друга, образующих полую трубку.

Темно-зеленые продолговатые листовые пластинки достигают длины до 3,6 метра и ширины 0,6 метра.

Цветущий стебель растет внутри полого «ствола» и, выходя из него, часто изгибается под собственным весом.

На его конце находится структура, напоминающая большой бутон, окруженный фиолетовыми кроющими листьями.

Постепенно эти листья опадают, обнажая плотные гроздья желтоватых цветов.

У растений в возрасте от 8 до 15 месяцев эти цветки образуют плоды, которые также собраны в грозди.

Плоды развиваются по спирали от основания к верхушке соцветия, образуя от 6 до 15 гроздей, содержащих по 12-20 плодов в каждой.

Бананы рекомендуется собирать пока они еще зеленые, чтобы в процессе созревания они не потеряли свой вкус.

Плоды нарезают гроздьями и обычно продают в свежем виде, хотя иногда их очищают и сушат. После сбора растения срезают на уровне почвы, а побеги оставляют в качестве органического удобрения.

Бананы — одна из самых популярных и широко потребляемых фруктовых культур в мире.

Они содержат множество питательных веществ и являются отличным источником энергии.

Благодаря своей универсальности бананы можно есть свежими, добавлять в салаты, запекать в хлебе и кексах, готовить десерты и многое другое.

Бананы также важны с социально-экономической точки зрения во многих тропических странах.

Они являются основным источником дохода миллионов сельскохозяйственных производителей и обеспечивают рабочие места на плантациях и в смежных отраслях.

Экспорт бананов является важной составляющей мировой торговли, способствуя экономическому развитию многих стран.

В заключение отметим, что банан – удивительное тропическое растение, которое не только привлекает своим вкусом, но и играет важную роль в мировой экономике.

Его съедобные, богатые питательными веществами плоды являются популярным выбором для многих людей во всем мире.

Бананы – это не только еда, но и символ тропиков, напоминающий о бодрости и изобилии в природе.

Вместе с данным постом часто просматривают: