Фамилия Антоньев имеет свое происхождение от церковного имени Антоний. Это мужское имя Антон является производным от канонического имени Антоний, которое имеет римское происхождение и возможно происходит от греческого слова "anteo", что означает "вступать в бой, состязаться". Имя Антоний имеет множество покровителей, одним из которых является Антоний Римлянин.
Антоний Римлянин родился в Риме в 1067 году в семье богатых православных родителей и был воспитан в благочестии. После смерти родителей он раздал часть своего наследства нищим, а другую часть вложил в деревянную бочку и отправил ее в море. Затем Антоний принял постриг и поселился в пустынном ските, где провел 20 лет своей жизни.
Во время гонений на православных верующих Антоний скитался, пока не нашел на берегу моря большой камень, на котором пробыл целый год, постясь и молясь. Однако страшная буря сорвала камень и унесла его в море. В конечном итоге, камень остановился на берегу реки Волхова в трех верстах от Новгорода во время праздника Рождества Пресвятой Богородицы. Именно на этом месте Антоний основал монастырь.
На следующий год рыболовы выловили бочку с его наследством, которую он отправил в море много лет назад. Антоний использовал это наследство для приобретения земли для обители. В монастыре Антония сочеталось духовное подвижничество с напряженной трудовой деятельностью. В 1311 году Антоний был назначен игуменом монастыря. Он скончался в 1147 году.
С течением времени имя Антон превратилось в фамилию Антоньев, которая стала наследуемой и передаваемой по поколениям. Таким образом, происхождение фамилии Антоньев связано с историей и деятельностью Антония Римлянина, основателя монастыря на берегу реки Волхова.