В этом учебном пособии рассматриваются основные аспекты управления качеством в сфере туризма, необходимые для каждого, кто хочет изучить эту область и стремится повысить качество своих туристических услуг. Автор Л. В. Баумгартен собрал необходимый теоретический материал и практические упражнения, позволяющие быстро внедрить полученные знания в реальный мир и решать возникающие проблемы.
В данном пособии затрагиваются важные для специалиста области управления, такие как оценка уровня качества услуг и продуктов отрасли туризма, оценка удовлетворенности клиентов, планирование и контроль за качеством, анализ процесса реализации туристических услуг. Благодаря минимальной теории, преподнесенной в понятной форме, и практическим заданиям, процесс обучения становится максимально доступным.
Книга рекомендована для студентов бакалавриата, специалитета и менеджеров туристических компаний, она также может быть полезна для профессиональных управленцев и преподавателей в этой области, а также всем, кто заинтересован в управлении качеством в туризме и хочет достичь результатов в этом направлении.
В пособии изложена теория качества и рассмотрены практические методы реализации данной теории в туристском комплексе. Для иллюстраций использованы конкретные примеры из социально-экономической жизни туризма. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального или высшего образования, обучающихся по направлению "Туризм".
Электронная Книга «Управление качеством в туризме. Практикум. (Бакалавриат). (Специалитет). Учебное пособие - Леонид Владимирович Баумгартен (2021г.)» написана автором Леонид Владимирович Баумгартен в 2021 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785406078990
Описание книги от Леонид Владимирович Баумгартен
Содержит систематизированный минимум теории и набор заданий, позволяющих раскрыть с позиций практического пользователя наиболее важные стороны управления качеством в туризме, включая использование методов квалиметрии и экспертных методов для оценки уровня качества и конкурентоспособности организаций и услуг, методов оценки удовлетворенности потребителей, методов планирования и управления качеством и анализа процесса. Для студентов, аспирантов, преподавателей, специалистов-управленцев, а также для всех интересующихся вопросами управления качеством.
