Существует множество различных сортов тыквы, каждый из которых имеет свои особенности и предназначение. Вот несколько популярных сортов тыквы, которые известны своим вкусом, урожайностью и универсальностью:
- Хоккайдо (Hokkaido): Этот японский сорт тыквы имеет небольшой размер, оранжевую кожуру и мякоть. Он обладает сладким и ароматным вкусом, отлично подходит для приготовления супов, пюре, запеканок и запеканок.
- Баттернат (Butternut): Этот сорт тыквы имеет грушевидную форму и гладкую кожуру цвета ореха. Мякоть тыквы баттернат нежная, сладкая и ароматная. Она идеально подходит для приготовления супов, пюре, запеканок, запекания и приготовления сладких десертов.
- Шишка (Acorn): Этот сорт тыквы имеет форму шишки и темно-зеленую или оранжевую кожуру. Мякоть тыквы шишка обладает сладким и ореховым вкусом. Она идеально подходит для запекания, приготовления супов и гарниров.
- Спагетти (Spaghetti): Этот сорт тыквы получил свое название благодаря своей мякоти, которая после приготовления превращается в нити, напоминающие спагетти. Он имеет желтую кожуру и сладковатый вкус. Тыква спагетти обычно используется как здоровая замена спагетти-макаронам или в качестве гарнира.
- Декоративная (Ornamental): Эти сорта тыквы предназначены в основном для декоративных целей и используются для оформления и украшения. Они имеют разнообразные формы, размеры и цвета, от ярко-оранжевого до белого и зеленого. В отличие от других сортов, декоративные тыквы обычно не рекомендуются для употребления в пищу.
