Сухое Охмеление. При Сухом Охмелении Ждете Ли Вы Очистки Перед Розливом В Бутылки?

  • Автор темы celeDefsseini
  • Обновлено
  • 18, Oct 2024
  • #1

Я еще новичок, этот форум мне очень помог. Я сделал IPA, который очень хорошо зарекомендовал себя на первичном этапе. Его перенесли на вторичку для сухого охмеления, добавив муслиновый мешочек с гранулами хмеля Citra на 1 унцию, прошла неделя, и я вытащил хмель, довольный вкусом. У меня на дне бутыли образовался осадок, но пиво не такое прозрачное, каким оно было после первичного. Стоит ли мне подождать с разливом по бутылкам или оставить все как есть, аккуратно переложив в ведро для розлива? Осядет ли перенесенный осадок в бутылке? Спасибо за помощь и терпение.

#разлив #сухой хмель #начинающий

celeDefsseini


Рег
25 Oct, 2024

Тем
88

Постов
185

Баллов
645
  • 25, Oct 2024
  • #2

Я бы разлил по бутылкам сейчас и не стал бы ждать.

Пока вы ждете процесса карбонизации, пиво в бутылках станет прозрачным.

Я разлил немного пива с сухим охмелением, сквозь которое не было видно, и когда оно было готово к употреблению (менее двух недель), оно было кристально чистым.

Надеюсь, это поможет

 

Exta


Рег
20 Jun, 2007

Тем
70

Постов
198

Баллов
578
  • 25, Oct 2024
  • #3

Сухое охмеление может вызвать некоторую мутность из-за полифенолов хмеля/танинов хмеля. Хотя я был бы удивлён, если бы 1 унция действительно способствовала образованию дымки. Похоже, вы готовы к розливу. Я бы не беспокоился об этом.

 

Shazz


Рег
26 Mar, 2007

Тем
70

Постов
217

Баллов
607
  • 25, Oct 2024
  • #4

Это все хорошие ответы. Я всегда стараюсь доехать на бутыли до места, откуда я собираюсь откачивать, на несколько часов (в идеале 12 часов или больше), прежде чем приступить к сифонированию, чтобы как можно больше осело. Предполагая, что ваша бутылка кондиционируется, вы не будете выливать последние капли, поэтому все, что осядет в бутылке, останется в ней.

Ваше здоровье

 

Former


Рег
20 Dec, 2005

Тем
96

Постов
195

Баллов
675
Тем
403,760
Комментарии
400,028
Опыт
2,418,908

Интересно