Каждый год мы отправляемся в лес, чтобы собрать вкусные грибы и ароматные ягоды. Поход за дарами природы может стать не только приятным времяпровождением, но и продуктивным занятием — если вы хотите не только вкусно поесть, но и запастись грибами на зиму. Как солить грибы и правильно их хранить? Из этой книги вы узнаете все секреты, которые помогут вам сохранить вкус и пользу грибов на длительный срок. В этой книге вы найдете рекомендации по сбору и приготовлению грибов, описания различных способов их обработки, а также множество рецептов приготовления блюд из грибов.
В домашней библиотеке грибника хранится немало ценных изданий. Но этой книге, которую написали несколько человек, по праву принадлежит почетное место. Это не рядовая книга из разряда "Грибная кухня". Скорее, это копилка незаменимой информации. Книга поможет избежать многих ошибок в деле заготовок, научит как и что делать с грибами на все случаи жизни.
Аудиокнига «Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок - Группа авторов (2003г.)» написана автором Группа авторов в 2003 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Описание книги от Группа авторов
В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.
