Книга “Шашлыки” Хакима Ганиева - это кулинарный гид для всех любителей пикников и барбекю. В ней автор рассказывает о самых разнообразных способах приготовления шашлыков на открытом огне. От мангала до тандыра, от гриля до казана - все эти способы приготовления мяса на гриле описаны в книге с подробным описанием каждого рецепта.
Книга содержит как классические узбекские рецепты шашлыков, так и рецепты других мировых кухонь. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями по приготовлению, а также советами по выбору ингредиентов и сервировке блюд. Книга станет отличным помощником для тех, кто хочет научиться готовить вкусные и сочные шашлыки на открытом огне и порадовать своих близких и друзей новыми блюдами.
Книга «Шашлыки» написана Хакимом Ганиевым, известным поваром и кулинарным блогером. Этот повар посвятил свою работу самому древним блюдам на земле - шашлыкам. Он также отмечает, что шашлык один из древнейших блюд мировой кухни, которые и сейчас используются во всем мире. По мнению автора книги, шашлык имеет более близкое знакомство именно узбекской кухне. Здесь есть также множество рецептов с других стран мира. В книге можно найти рецепты в виде пошаговых инструкций и с важными советами о способах приготовления, а также сервировки блюда.
Если вы еще ни разу не попробовали свести концы с концами по шашлыки, то самое время сделать это, прочитав уникальную книгу Хатми Ганиева – шашлык на мангальном огне, гриле, тандыре и казанке».
Постоянный автор популярной школы кулинара, один из лучших поваров России на этот раз делает упор именно на древнейшем из всех блюд – шашлыке. Сдерживая свой видеоблогами, он представил тут для вас рецепты самого мяса, что жарят на позициях угли не до совершенства известно динамцев. Та же история и с другими дополнениями к шашлыкам – от гарниров до главных блюд.
Электронная Книга «Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане - Хаким Ганиев (2016г.)» написана автором Хаким Ганиев в 2016 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Выбор кулинарной редакции
ISBN: 978-5-699-89472-7
Описание книги от Хаким Ганиев
Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком, – шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре – все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.
