Это учебное пособие представляет собой фундаментальный труд, посвященный вопросам проектирования в сфере гостиничного бизнеса. Автор, Попов Андрей Алексеевич, рассматривает основные принципы и структуру проектирования гостиничных услуг и предприятий. Издание включает такие аспекты как специфика проектной деятельности, управление проектами в этой области, а также современные технологии, необходимые для проектирования и управления гостиничными комплексами. Особое внимание уделяется анализу современных технологий, применяемых в области проектирования гостиничной индустрии. Отдельно обсуждаются вопросы управления персоналом, организации оплаты работы и разработки стандартов качества в сфере туристического бизнеса. Данное пособие рекомендуется в качестве учебного материала для студентов бакалавров, специализирующихся в области "Гостиничного дела". Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения (ФГОС ВО).
Рассматриваются проблемы организации проектной деятельности в сфере гостиничного бизнеса. Изучены аспекты современных технологий проектирования структур управления гостиничными предприятиями и создания гостиничных продуктов. Освещены вопросы менеджмента в области гостиничного обслуживания. Соответствует ФГОС последнего поколения для студентов бакалавриата изучающих "Гостиничное дело".
Электронная Книга «Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие - Андрей Алексеевич Попов (2021г.)» написана автором Андрей Алексеевич Попов в 2021 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785406079638
Описание книги от Андрей Алексеевич Попов
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются современные технологии и методы проектирования гостиничной деятельности, особенности проектирования структуры управления гостиничным предприятием и проектирования гостиничного продукта, планирование персонала и организация оплаты труда, разработка стандартов качества в гостиничном бизнесе. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
