Приветствую!
Данная книга, созданная автором Алексом Деем, рассказывает об основах коктейльной культуры, начиная с основных ингредиентов и заканчивая сложными комбинациями. В книге описывается принцип создания коктейлей с использованием шести классических форм и процесса эволюции коктейльной техники. Автор передает невероятный опыт создания напитков различными барменами. Книга полна уникальных коктейлей в авторском исполнении.
Авторы этой книги - легенды барного искусства Алекс и Даниэла Дей - рассказывают историю коктейлей от их истоков до наших дней, дают рецепты и схемы приготовления коктейлей, следуя которым, бармены со всего мира создавали знаменитые напитки и исторические шедевры, которые навсегда изменили нашу культуру. Команда Death & Company - образец того, какой должна быть команда создателей качественного культового напитка, и они делятся этим опытом с миром.
Электронная Книга «Код коктейля. Основы, формулы, эволюция - Алекс Дей (2018г.)» написана автором Алекс Дей в 2018 году.
Минимальный возраст читателя: 18
Язык: Русский
Серии: Вина и напитки мира
ISBN: 978-5-04-104605-7
Описание книги от Алекс Дей
Авторы книги, основатели легендарного американского коктейльного бара Death & Co, проделали невероятную работу и создали книгу, в которой обучают внутреннему механизму всех коктейлей, используя шесть классических шаблонов для того, чтобы снять завесу тайны со всех возможных рецептов и открыть простор для креативности. С помощью этой книги авторы помогают понять, как по-настоящему проявляют себя коктейли, и использовать эти знания для постижения необозримой вселенной коктейлей, чтобы вы смогли добавить в нее свое собственное творение.
