Я использую пластиковый бочонок емкостью 5 галлонов с латунным клапаном наверху, в который вставляются сифоны для CO2. Пиво находилось там около недели, и я до сих пор использовал для него 2 лампочки, но карбонизации все еще нет. Температура окружающей среды около 5-10 C.
Нужно ли использовать больше лампочек, чтобы пиво немного карбонизировалось?
Сколько было бы глупым числом?
#карбонизация #бочонки
Мне трудно представить, что в пластиковом бочонке можно создать достаточное давление для карбонизации, используя только статическое давление — потребуется некоторое время, чтобы пиво впитало CO2. Я не думаю, что есть какой-нибудь способ подключить манометр к этой установке? Если ты пройдешь мимо этот график, вы увидите, что при температуре 5–10 градусов C (41–50 градусов F) вам потребуется почти 15 фунтов на квадратный дюйм CO2 (при условии, что вы хотите растворить около 1,9–2,2 объема CO2 — стандарт для эля).
Если вы используете ведро емкостью 5 галлонов, его площадь составляет около 113 квадратных дюймов, поэтому сила, действующая на крышку, составит почти 1700 фунтов. Хорошей новостью является то, что утечка невозможна, в противном случае вероятность взрыва очень велика.
С другой стороны, если вы используете более типичный сосуд под давлением для газировки, то все готово — вам, вероятно, просто нужно добавить больше давления в установку, чтобы получить карбонизацию.
Я сомневаюсь, что вы сможете газировать пиво без их значительного количества. Однако, как только пиво газируется, лампочек может быть достаточно, чтобы поддерживать давление во время раздачи, что, я думаю, ближе к предполагаемой цели этой установки.
Мой совет? Добавьте 1 стакан растворенного праймерного сахара, подождите неделю и попробуйте еще раз.
Я предполагаю, что эти CO2-лампочки предназначены для заполнения вакуума, образующегося при наливании пива, точно так же, как CO2, который вы подключаете к бочонку, из которого выливаете воду. Все, что он делает, это предотвращает попадание кислорода в ваше пиво. Взгляните на этот сайт несколько хороших инструкций по заправке пива.
![[-] Турбо Заработок На Китае](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
![[Татьяна Лобанова] Нейрографика: Как превратить проблему в решение](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
