Вам необходимо создать определяемую пользователем сеть.
docker run -it --name nano03 --network=TransparentNet3 --ip 10.1.1.1 someimage:sometag
Затем вам нужно запустить контейнер с ключом --ip
docker network create -d transparent --subnet=10.1.1.0/24 --gateway=10.1.1.1 TransparentNet3