- 28, May 2023
- #1
Сварить фасоль достаточно просто, и вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить ее быстро:
Чтобы выбрать правильную фасоль, обратите внимание на следующие моменты:
- Подготовка фасоли: Если у вас есть сухая фасоль, пропустите этот шаг. Если вы используете свежую или замороженную фасоль, промойте ее под холодной водой и удалите все поврежденные или непригодные бобы.
- Замачивание фасоли (только для сухой фасоли): Если вы используете сухую фасоль, рекомендуется замочить ее перед варкой.
Положите фасоль в большую емкость, добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть фасоль полностью, и оставьте на несколько часов или на всю ночь.
Замачивание поможет сократить время варки.
- Варка фасоли: После замачивания или если вы используете свежую или замороженную фасоль, положите ее в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть фасоль.
Добавьте соль по вкусу.
Для ускорения процесса можно использовать давление, используя быстроразмораживатель или мультиварку, настроив их на режим "варка фасоли" или "давление".
- Варка фасоли на плите: Если вы варите фасоль на плите, доведите ее до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, пока фасоль не станет мягкой.
Время варки может варьироваться в зависимости от типа фасоли и способа приготовления.
Обычно сухая фасоль варится около 1-2 часов, а свежая или замороженная фасоль - около 15-30 минут.
- Проверка готовности: Чтобы убедиться, что фасоль готова, попробуйте немного фасоли. Она должна быть мягкой и легко жуется. Если фасоль еще недостаточно мягкая, продолжайте варить ее до достижения нужной консистенции.
Чтобы выбрать правильную фасоль, обратите внимание на следующие моменты:
- Состояние: Если вы покупаете свежую фасоль, выбирайте плотные и упругие бобы. Избегайте фасоли с пятнами или поврежденной
![[Андрей Журавлев] МК Actions. Автоматизация работы](/assets/images/icons/forum7.png){kind=icon}
