"Холодные закуски" - настоящая энциклопедия рецептов, созданная специально для тех, кто желает приготовить вкусные закуски из простых и доступных продуктов. В этой книге представлены разнообразные рецепты закусок, включающие в себя мясные, овощные, яичные, сырные, грибные, рыбные и морепродуктовые варианты. Также широко представлены заливные блюда, закусочные паштеты и соусы для холодных блюд на любой день и для особых торжественных случаев. Кроме того, в книге вы найдете ценные кулинарные советы, которые пригодятся как новичкам, так и опытным кулинарам.
Перед вами — настоящая энциклопедия для любителей и мастеров кулинарного искусства. Здесь представлены 1000
Авторы собрали в этой книге множество простых, но вкусных рецептов блюд, подходящих для ежедневных трапез. Здесь есть и горячие закуски, и холодные блюда. Особое внимание уделено рыбным и мясным закускам. Поэтому среди рецептов и блюдо из дичи, и закуски из мидий, грибов или овощей. Также в книге вы найдете много информации о соусах. Издание предназначено для опытных кулинаров и новичков.
Электронная Книга «Холодные закуски - Группа авторов (2004г.)» написана автором Группа авторов в 2004 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 985-13-1787-X, 978-985-13-1787-X
Описание книги от Группа авторов
У вас в руках настоящая энциклопедия рецептов для тех, кто хотел бы из простых и доступных продуктов приготовить вкусные закуски. В книге приведены рецепты закусок из мяса, овощей, яиц, сыра, грибов, рыбы и морепродуктов; широко представлен ассортимент заливных блюд и закусочных паштетов, а также соусов к холодным блюдам на каждый день и к торжественному случаю. Кроме того, в издании вы найдете маленькие кулинарные хитрости, которые могут пригодиться как начинающему, так и опытному кулинару.
