- 22, May 2023
- #1
Жареный лосось с соусом - это великолепное блюдо, которое сочетает сочный и нежный лосось с ароматным и вкусным соусом. Вот простой рецепт, который вы можете использовать:
Ингредиенты:
Для соуса:
Инструкции:
- 2 филе лосося (примерно по 150 г каждое)
- Соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
- 1 столовая ложка растительного масла
Для соуса:
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
- 1 столовая ложка свежего сока лимона
- 1 чайная ложка измельченного имбиря
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка крахмала кукурузы (опционально, для загустения соуса)
- Приправы по вкусу (например, красный перец или зеленый лук для украшения)
Инструкции:
- Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске и перемешайте до образования гладкой смеси. Если хотите, чтобы соус был более густым, добавьте крахмал кукурузы и перемешайте до его полного растворения. Оставьте соус в стороне для использования позже.
- Патчите филе лосося с помощью бумажных салфеток, чтобы удалить лишнюю влагу. Посолите и поперчите филе с обеих сторон по вкусу.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Положите филе лосося на сковороду, стороной кожей вниз, и жарьте его около 4-5 минут, пока кожа не станет хрустящей и золотистой.
- Переверните филе и жарьте его еще 3-4 минуты с другой стороны, до готовности. Время жарки зависит от толщины филе и желаемой степени прожарки. Лосось должен быть нежно розовым и легко отделяться вилкой.
- Когда лосось готов, снимите сковороду с огня и полейте филе приготовленным соусом.
- Подавайте жареный лосось с соусом немедлен
![[Маматов А.] Звёздные оздоровительные практики [2016]](/assets/images/icons/forum6.png){kind=icon}
![[дмитрий Ковпак] Бизнес С Китаем В Условиях Кризиса](/assets/images/icons/forum5.png){kind=icon}
![Дэн Кеннеди - Умный Маркетинг В Жесткие Времена (2014) [pdf]](/assets/images/icons/forum0.png){kind=icon}
