- 22, May 2023
- #1
Жареные пирожки с ливером - это аппетитное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт для вас:
Ингредиенты:
Инструкции:
Приготовление жареных пирожков с ливером - это прекрасная идея для разнообразия вашего меню.
- Дрожжевое тесто - 500 г
- Свиная или говяжья печень - 300 г
- Лук - 1 средняя луковица
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Подготовьте начинку. Очистите печень от пленок и нарежьте ее на небольшие кусочки. Лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте печень. Продолжайте готовить до полной прожарки печени. Приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте начинке немного остыть.
- Разделите дрожжевое тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки. На каждой лепешке разместите порцию начинки по центру.
- Сложите лепешку пополам, накрывая начинку, и аккуратно смажьте края водой или яйцом, чтобы закрыть пирожок и придать ему форму полумесяца.
- Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла на среднем огне. Положите пирожки на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
- Когда пирожки станут золотистыми и хрустящими, снимите их с огня и переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте жареные пирожки с ливером теплыми. Они отлично подходят в качестве закуски или основного блюда. Можно добавить соус или сметану для подачи.
Приготовление жареных пирожков с ливером - это прекрасная идея для разнообразия вашего меню.
![[Решетун Алексей] Вскрытие покажет. Записки увлеченного судмедэксперта](/assets/images/icons/forum4.png){kind=icon}
![[Елена Корниенко] Нейрографика. Линия Времени (2019)](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
