Жареные грибы с ветчиной

Жареные грибы с ветчиной - это прекрасное сочетание ароматных грибов и соленой ветчины, которое придает блюду богатый и насыщенный вкус. Это отличная закуска или компонент основного блюда. Вот простой рецепт для приготовления жареных грибов с ветчиной: Ингредиенты:

• Грибы (шампиньоны, опята или любые другие предпочитаемые грибы) - 300 г
  
• Ветчина - 100 г
  
• Лук - 1 средний
  
• Сливочное масло - 2 столовые ложки
  
• Соль и перец - по вкусу
  
• Свежая зелень (укроп, петрушка) - для украшения
  

Инструкции:

• Подготовьте грибы, промыв их и нарезав на тонкие ломтики. Если используете шампиньоны, рекомендуется удалить ножку.
  
• Нарежьте ветчину на небольшие кубики.
  
• Лук мелко нарежьте.
  
• Разогрейте сливочное масло на сковороде на среднем огне.
  
• Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости и золотистого цвета.
  
• Добавьте грибы и ветчину на сковороду. Обжаривайте их до того, как жидкость, выделяемая грибами, испарится и грибы приобретут золотистый цвет. Обычно это занимает около 7-10 минут.
  
• По желанию, посолите и поперчите блюдо по вкусу.
  
• Переложите жареные грибы с ветчиной на блюдо и посыпьте свежей зеленью (укропом или петрушкой) для украшения.
  

Жареные грибы с ветчиной можно подавать горячими как закуску или как гарнир к основному блюду. Они также отлично сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!