- 25, May 2023
- #1
Вот простой рецепт запеканки из макарон с курицей и грибами:
Ингредиенты:
Инструкции:
- 250 г макарон (любого вида)
- 2 куриных грудки, нарезанные на небольшие кусочки
- 200 г шампиньонов или других грибов, нарезанных
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2-3 зубчика чеснока, измельченные
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 100 г тертого сыра
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Специи и зелень (по желанию)
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Сварите макароны в подсоленной воде до состояния "ал денте" (согласно инструкции на упаковке). Затем откиньте их на дуршлаг.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до мягкости и ароматности.
- Добавьте куриную грудку в сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета и полного приготовления.
- Добавьте нарезанные грибы в сковороду и готовьте их до мягкости и образования золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, добавьте другие специи по своему вкусу.
- В большой миске соедините сваренные макароны, обжаренные курицу с грибами и половину тертого сыра. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Переложите смесь макарон, куриной грудки и грибов в запекаемую форму. Разровняйте поверхность.
- В отдельной миске смешайте сливки с немного соли и перца. Полейте смесь сливок равномерно сверху запеканки.
- Посыпьте оставшимся тертым сыром сверху.
- Поставьте запеканку в предварительно разогретую духовку и готовьте около 25-30 минут, пока сверху не образ