Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно

Одним из вариантов закуски из капусты, которую можно есть вместо салата и второго блюда одновременно, является запеченная капуста с сыром и специями. Вот простой рецепт для вас: Ингредиенты:

• 1 средняя капуста
  
• 100 гр твердого сыра (например, чеддер или гауда), натертого
  
• 2 столовые ложки оливкового масла
  
• 1 чайная ложка смеси сухих специй (паприка, чесноковый порошок, перец и т.д.)
  
• Соль и перец по вкусу
  

Инструкции:

• Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  
• Разрежьте капусту на половинки и удалите внутреннюю стебельную часть. Нарежьте каждую половину капусты на тонкие ломтики.
  
• В большой миске смешайте капусту, оливковое масло, соль, перец и смесь сухих специй. Перемешайте, чтобы капуста была равномерно покрыта маслом и специями.
  
• Разложите капусту на противне, выравнивая ее слоями.
  
• Посыпьте натертым сыром сверху капусты.
  
• Поставьте противень с капустой в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут, пока капуста не станет мягкой и сыр не растает и приобретет золотистый цвет.
  
• Подавайте запеченную капусту горячей в качестве закуски или гарнира к основному блюду.
  

Эта закуска из капусты сочетает в себе аппетитный вкус и питательность капусты с ароматом и пикантностью сыра и специй. Вы можете насладиться ею как отдельным блюдом или добавить ее в свой обед или ужин.