- 25, May 2023
- #1
В суши-барах или японских ресторанах могут подаваться мокрые полотенца, называемые ошибори или годзюси. Это традиционная практика, имеющая несколько целей:
Важно отметить, что практика подачи мокрых полотенец может различаться в разных суши-барах или японских ресторанах.
Некоторые места могут предлагать одноразовые полотенца, тогда как другие могут использовать многоразовые полотенца, которые затем стирают и подвергают дезинфекции.
В целом, подача мокрых полотенец в суши-баре является частью японской культуры гостеприимства и помогает создать приятный и комфортный опыт для посетителей.
- Гигиена: Мокрые полотенца предназначены для очистки рук и лица перед едой. Они помогают удалить грязь, пыль и пот с кожи, обеспечивая свежесть и чистоту перед приемом пищи.
- Освежение: Мокрые полотенца также служат для освежения клиентов перед тем, как они приступят к приему пищи. Они могут быть прохладными или немного теплыми, в зависимости от предпочтений и сезона.
- Ритуал и традиция: Подача ошибори имеет значительное значение в японской культуре и является частью ритуала обслуживания. Это выражает заботу и гостеприимство со стороны персонала ресторана, создавая приятную атмосферу для гостей.
- Расслабление: Принятие мокрых полотенец перед едой может помочь расслабиться и уменьшить напряжение. Это может быть особенно ценно после долгого рабочего дня или перед наслаждением японской кухней.
Важно отметить, что практика подачи мокрых полотенец может различаться в разных суши-барах или японских ресторанах.
Некоторые места могут предлагать одноразовые полотенца, тогда как другие могут использовать многоразовые полотенца, которые затем стирают и подвергают дезинфекции.
В целом, подача мокрых полотенец в суши-баре является частью японской культуры гостеприимства и помогает создать приятный и комфортный опыт для посетителей.
