Выпечка больше не пригорит, поставили в духовку противень с солью

  • Автор темы Lucania
  • 20
  • Обновлено
  • 19, May 2023
  • #1
Ставить противень с солью в духовку может быть полезным способом предотвращения пригорания выпечки. Вот как это работает:
  • Противень с солью помогает равномерно распределять тепло в духовке. Соль притягивает и сохраняет тепло, а затем равномерно отдает его, что помогает предотвратить неравномерное нагревание и пригорание выпечки.
  • Противень с солью также может поглощать излишки влаги, что способствует более равномерному выпечке. Излишняя влага может привести к пригоранию или слишком влажной текстуре выпечки.


Чтобы использовать этот метод, следуйте этим инструкциям:
  • Приготовьте противень, который будет размещен в нижней части духовки. Используйте прочный противень, который вы не будете использовать для других целей питания.
  • Засыпьте противень грубой крупной солью, распределите ее равномерно по всей поверхности противня.
  • Поставьте выпечку на верхний противень или противень для выпечки, как обычно.
  • Разогрейте духовку до нужной температуры и поместите противень с солью на нижнюю полку духовки.
  • Выпекайте свою выпечку, следуя указанным в рецепте инструкциям и рекомендованному времени.


Помните, что каждая духовка может работать по-разному, поэтому может потребоваться некоторое экспериментирование, чтобы найти оптимальное расположение и количество соли для вашей конкретной ситуации.

Несмотря на то, что противень с солью может помочь предотвратить пригорание, все же рекомендуется следить за выпечкой и проверять ее время от времени, чтобы убедиться, что она готовится правильно.

Lucania


Рег
02 Feb, 2023

Тем
27158

Постов
27328

Баллов
298908