- 18, May 2023
- #1
Воздушный "Еврейский пирог" или "Еврейский яблочный пирог" – это вкусное и традиционное еврейское сладкое блюдо. Он известен своим уникальным сочетанием яблочных и ванильных ароматов. Вот пример рецепта для этого изумительного десерта:
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Инструкции:
- 2 чашки муки
- 1/2 чашки сливочного масла, охлажденного и нарезанного на кубики
- 1/2 чашки сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
Для начинки:
- 4-5 средних яблок, очищенных и нарезанных тонкими дольками
- 1/2 чашки сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки крахмала (можно использовать картофельный или кукурузный)
Инструкции:
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте нарезанное сливочное масло и вмешайте его в сухие ингредиенты до получения крошечных кусочков.
- В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в сухие ингредиенты с маслом. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.
- Разделите тесто на две равные части. Оберните каждую в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- В промежутке между приготовлением теста, в миске смешайте яблоки, сахар, корицу, ванильный экстракт и крахмал. Оставьте на время, чтобы яблоки выделили сок.
- Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Снимите тесто из холодильника. Раскатайте одну половину на дно формы для пирога, приподнимая его по бокам.
- Наполните форму яблочной начинкой.
- Раскатайте вторую половину теста и нарежьте его на полоски или полосочки. Уложите полос
![[Николай Кононов] Автор, ножницы, бумага](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
![[Элиэзер Штернберг] НейроЛогика. Чем объясняются странные поступки, которые мы совершаем неожиданно](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
![Grinder Strength Pull-Ups [McLeod B.]](/assets/images/icons/forum4.png){kind=icon}
