- 18, May 2023
- #1
Согласен, маринованные баклажаны могут быть настоящей вкуснятиной! Вот простой рецепт для приготовления маринованных баклажанов:
Ингредиенты:
Инструкции:
Маринованные баклажаны готовы к подаче! Они отлично подходят в качестве закуски или гарнира к основным блюдам. При
- 3-4 средних баклажана
- 4 столовые ложки растительного масла
- 3-4 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка уксуса (предпочтительно яблочный или винный)
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию)
- Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) для украшения
Инструкции:
- Баклажаны нарежьте на тонкие круглые или продолговатые ломтики. Посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте баклажаны под холодной водой и хорошо обсушите.
- В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте баклажаны порциями с обеих сторон до золотистого цвета. Переложите обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- В небольшой миске смешайте измельченный чеснок, уксус, соевый соус, сахар, соль и красный перец (если используете).
- Переложите обжаренные баклажаны в чистую стеклянную емкость и залейте их приготовленной маринадной смесью. Переверните баклажаны, чтобы они равномерно пропитались маринадом. Покройте емкость и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике, чтобы баклажаны пропитались ароматами.
- Перед подачей украсьте маринованные баклажаны свежей зеленью, такой как петрушка, укроп или базилик.
Маринованные баклажаны готовы к подаче! Они отлично подходят в качестве закуски или гарнира к основным блюдам. При
![[Артур Будовский] Обновленная мастер группа по E-mail маркетингу](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
