- 18, May 2023
- #1
Вот рецепт для вкуснейших ленивых голубцов под сырным соусом:
Ингредиенты:
Для ленивых голубцов:
Для сырного соуса:
Инструкции:
- 500 г фарша (говяжего, свиного или смешанного)
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 1 чашка риса, сваренного до готовности
- 1 яйцо
- 1/4 чашки сухарей или панировочных сухарей
- 1/4 чашки молока
- 1/2 чашки томатного соуса
- Соль и перец по вкусу
Для сырного соуса:
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 2 чашки молока
- 1 ½ чашки натертого сыра (например, чеддера или сыра моцарелла)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- В большой миске смешайте фарш, мелко нарезанную луковицу, сваренный рис, яйцо, сухари или панировочные сухари, молоко, томатный соус, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Сформируйте небольшие шарики из получившейся массы и выложите их в большую сковороду.
- Налейте достаточное количество воды в сковороду, чтобы покрыть голубцы чуть выше уровня. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите голубцы под крышкой на среднем огне в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими и полностью пропекутся.
- Во время варки голубцов готовьте сырный соус. Для этого растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте муку и взбивайте, пока не получится гладкая паста (ру). Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать, чтобы избежать комков. Продолжайте варить соус, пока он не загустеет.
- Уменьшите огонь и добавьте натертый сыр в соус. Постоянно помешивайте, пока сыр полностью не растает и соус не ст
![[соломатин Евгений] Исповедь Хакера Или Как Получать От 3000 До 7000 Рублей В День](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
![[Андрей Полищук, Владислав Ле] От идеи до прибыли. Система продаж через интернет](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
