- 18, May 2023
- #1
Вот простой и вкусный рецепт для картофельных фрикаделек, которые удивят вашу семью на ужине:
Ингредиенты:
Инструкции:
Приятного аппетита!
- 4 средних картофелины
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чашки тертого сыра (например, чеддера или пармезана)
- 1/4 чашки панировочных сухарей или сухарной крошки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки или других зеленых трав
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Инструкции:
- Очистите и вымойте картофелины. Затем сварите их в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте им остыть немного.
- Разомните картофелины в большой миске, чтобы получилась пюре. Добавьте мелко нарезанную луковицу, измельченный чеснок, тертый сыр, панировочные сухари, яйца, измельченную петрушку (или другие зеленые травы), соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Слепите фрикадельки из получившейся массы, используя влажные руки. Формируйте небольшие круглые фрикадельки или любую другую форму, которая вам нравится.
- Постепенно выкладывайте фрикадельки на разогретую сковороду и жарьте их с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки. Это займет около 4-5 минут с каждой стороны.
- Когда фрикадельки готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте картофельные фрикадельки горячими в качестве главного блюда или вместе с салатом и соусом по выбору.
Приятного аппетита!
![[Елена Грабарь] Мышление гения - Мышление победителя (2018)](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
![[Мультиварка] Полный курс анимации в After Effects (2019)](/assets/images/icons/forum7.png){kind=icon}
![[Радик Юсупов] Зарабатывай на разработке ботов для WhatsApp, Telegram, Вконтакте, Viber и Facebook и Instagram](/assets/images/icons/forum4.png){kind=icon}
