Вареные раки с чесноком

Вареные раки с чесноком - это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить дома. Вот базовый рецепт для приготовления вареных раков с чесноком: Ингредиенты:

• Свежие раки - около 1-2 кг
  
• Вода - достаточное количество для варки
  
• Соль - по вкусу
  
• Лавровый лист - 2-3 штуки
  
• Чеснок - 4-6 зубчиков
  
• Сливочное масло - 50 грамм
  
• Петрушка (для украшения)
  

Инструкции:

• Начните с очистки раков. Промойте их холодной водой, удалите пузырьки и грязь с поверхности раков. Опустите их в большую кастрюлю или котелок.
  
• Залейте раков достаточным количеством воды, чтобы они полностью покрылись. Добавьте соль по вкусу и лавровый лист. Приведите воду к кипению на среднем огне.
  
• Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего и готовьте раков около 10-15 минут, пока они не станут красными и мякоть не будет легко отделяться от раковин.
  
• Во время варки раков приготовьте чесночное масло.
  
  Разомните зубчики чеснока и нарежьте их мелко.
  
  Растопите сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне, затем добавьте мелко нарезанный чеснок.
  
  Обжаривайте чеснок, помешивая, около 1-2 минут, пока он не станет ароматным и легко золотистым.
  
  Снимите с огня и оставьте в стороне.
  
• Когда раки готовы, аккуратно вылейте воду из кастрюли или котла. Разложите раков на большой тарелке или подносе.
  
• Полейте раков горячим чесночным маслом, чтобы они равномерно пропитались ароматом чеснока.
  
• Подавайте вареных раков с чесноком горячими, посыпав свежей мелко нарезанной петрушкой для украшения. Дополнительно вы можете предложить лимонные