- 17, May 2023
- #1
Рад, что вы интересуетесь варениками с грибами! Вот простой рецепт вареников с грибной начинкой:
Ингредиенты:
Для начинки:
Инструкции:
Относительно любимых рецептов из картофеля, вот несколько идей:
- 2 чашки муки
- 1 яйцо
- 1/2 чашки воды
- 1/2 чайной ложки соли
Для начинки:
- 200 г грибов (шампиньоны, лисички и т.д.)
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Для теста в большой миске смешайте муку и соль. В центре сделайте углубление и добавьте яйцо. Постепенно добавляйте воду и медленно перемешивайте, пока не получится мягкое тесто. Затем вымешайте его на поверхности, посыпанной мукой, до гладкости. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут.
- Пока тесто отдыхает, готовьте начинку. Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку остывать.
- Раскатайте тесто на тонкую пластину и вырежьте кружки диаметром около 8 см.
- На каждый кружок положите небольшое количество грибной начинки в центр. Сложите края теста в полукруг, склейте их пальцами, чтобы получился пирожок.
- Поставьте вареники на пару в крупный кастрюлю или на пароварку и варите их около 10-15 минут до готовности. Когда вареники будут готовы, они должны подняться на поверхность.
- Подавайте вареники с грибами горячими со сметаной или соусом на ваш вкус.
Относительно любимых рецептов из картофеля, вот несколько идей:
- Картофельное пюре: Сварите картофель, затем разомните его в пюре, добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Перемеш
![[Габани Л., Алеев Б.] Фотопортфолио за 21 день](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
![[Александр Палиенко] Взаимосвязь - здоровье, деньги, богатство, отношения](/assets/images/icons/forum0.png){kind=icon}
![[melannet] Марафон Красоты И Здоровья (продвинутый)](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
