Это во многом зависит от самого движка магазина. У Престашоп с этим не так хорошо, как в том же Опенкарт. Сторе Менеджер стоит денег, средства в админке "из коробки" - примитивные, даже импорта из yml нет. Как вариант, можете смотреть в сторону универсальных прайс-менеджеров