Ленивые голубцы. Рецепт от Натальи Калниной

  • Автор темы Lucania
  • 22
  • Обновлено
  • 16, Jun 2023
  • #1
Вот простой рецепт ленивых голубцов от Натальи Калниной: Ингредиенты:
  • 500 г фарша (говядина, свинина или смесь)
  • 1 крупная луковица, мелко нарезанная
  • 1 стакан риса, предварительно сваренного
  • 1 банка помидоров (400 г)
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • Соль и перец по вкусу
  • По желанию: специи (паприка, базилик, орегано и т.д.)
  • 1 стакан воды


Инструкции:
  • В большой миске смешайте фарш, нарезанный лук и сваренный рис. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Хорошо вымешайте все ингредиенты.
  • В глубокой сковороде разогрейте немного масла. Выложите фарш в виде небольших шариков прямо в сковороду. Обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки.
  • Добавьте в сковороду помидоры, томатную пасту, измельченный чеснок и стакан воды. Перемешайте и доведите до кипения.
  • Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте голубцы в соусе на низком огне примерно 20-30 минут, пока они полностью проготовятся и соус немного загустеет.
  • Готовые ленивые голубцы подавайте горячими. Подойдет картофельное пюре, отварные овощи или свежий салат в качестве гарнира.


Приятного аппетита!

Lucania


Рег
02 Feb, 2023

Тем
27158

Постов
27328

Баллов
298908
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно