- 16, Jun 2023
- #1
Куриный паприкаш - это традиционное венгерское блюдо, которое готовится из куриного мяса, лука, паприки и сметаны. Вот простой рецепт для приготовления курицы в паприкаше:
Ингредиенты:
Шаги приготовления:
- Куриные кусочки (около 1 кг)
- Лук (2 средних луковицы), нарезанные
- Красная паприка (2 столовые ложки), сладкая или острая
- Мука (2 столовые ложки)
- Сливочное масло (2 столовые ложки)
- Сметана (200 мл)
- Соль и перец по вкусу
- Вода (при необходимости)
- Укроп или петрушка для украшения (по желанию)
Шаги приготовления:
- Нагрейте сливочное масло в кастрюле или сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности.
- Добавьте куриные кусочки в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы курица равномерно прожарилась.
- После того, как курица прожарится, добавьте к ней паприку и перемешайте, чтобы все кусочки курицы покрылись паприкой.
- Посыпьте муку на курицу и снова перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась.
- Добавьте сметану в кастрюлю и хорошо перемешайте, чтобы она соединилась с курицей и образовала соус. При необходимости можно добавить немного воды, чтобы придать соусу желаемую консистенцию.
- Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте соус дополнительной паприкой, если желаете более насыщенного вкуса.
- При необходимости уменьшите огонь и тушите паприкаш на медленном огне около 20-30 минут, пока курица не будет мягкой и соус не загустеет.
- Подавайте куриный паприкаш горячим, украсив укропом или петрушкой по желанию. Он отлично сочетается с картофельным пюре, кускус
![[Шипилова] Неправильные глаголы (курс 1) (2016)](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
