- 15, Jun 2023
- #1
Кулинарные лайфхаки могут значительно упростить и ускорить процесс готовки. Вот несколько полезных лайфхаков, которые могут быть вам полезны:
- Используйте отложенный старт: Если у вас есть мультиварка или духовка с функцией отложенного старта, вы можете приготовить пищу заранее и настроить таймер, чтобы она была готова к определенному времени.
- Используйте микроволновку для сокращения времени приготовления: Микроволновая печь отлично подходит для размораживания продуктов, приготовления пищи быстрее и подогрева готовых блюд.
- Замораживайте соусы в форме для льда: Приготовьте большую партию соуса и заморозьте его в форме для льда. Таким образом, у вас всегда будет небольшая порция соуса, которую можно быстро разморозить и использовать при приготовлении блюд.
- Применяйте "трюк с лимоном": Чтобы избавиться от неприятного запаха на руках (например, после нарезки лука или чеснока), вымойте руки с солью, а затем вытрите их лимоном. Это поможет устранить запах и сделать руки свежими.
- Используйте пластиковый пакет для чистки овощей: Положите овощи в пластиковый пакет, добавьте немного воды, закройте пакет и потрясите его несколько раз. Таким образом, вы сможете быстро и эффективно очистить овощи от грязи и песка.
- Разогревайте остатки пищи на сковороде: Вместо использования микроволновки для разогрева пищи, попробуйте разогревать ее на сковороде. Это поможет сохранить текстуру и вкус блюда, а также ускорит процесс разогрева.
- Замораживайте свежие травы в масле: Перед тем как свежие травы испортятся, измельчите их, смешайте с оливковым маслом и заморозьте в ледовой форме. Таким образом, у вас всегда будет доступ к свежим травам для приготовления блюд.
![[Юлия Дубинина] Курс по ботанике в пастельной технике (2019)](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
![[Сергей Савченко] Таро Кшатриев: ситуационные карты](/assets/images/icons/forum7.png){kind=icon}
