- 15, Jun 2023
- #1
Крестьянский суп с перловкой (или просто перловка) — это традиционное русское блюдо, которое приготавливается на основе перловки (зерен перловки) и различных овощей.
Он получил свое название "крестьянский" благодаря своей простоте и доступности ингредиентов, которые были широко доступны для крестьянского населения.
Рецепт крестьянского супа с перловкой может немного варьироваться в разных регионах, но основные ингредиенты и подходы к приготовлению обычно остаются одинаковыми.
Вот пример простого рецепта крестьянского супа с перловкой:
Ингредиенты:
Инструкции:
Крестьянский суп с перловкой отличается своей сытностью и ароматом. Он является популярным блюдом в русской кухне и хорошо подходит для семейных обедов и ужинов, особенно в холодное время года.
Он получил свое название "крестьянский" благодаря своей простоте и доступности ингредиентов, которые были широко доступны для крестьянского населения.
Рецепт крестьянского супа с перловкой может немного варьироваться в разных регионах, но основные ингредиенты и подходы к приготовлению обычно остаются одинаковыми.
Вот пример простого рецепта крестьянского супа с перловкой:
Ингредиенты:
- 1 стакан перловки
- 2-3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 литр овощного или куриного бульона
- 2-3 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Инструкции:
- Помойте и очистите овощи. Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками или кольцами.
- Разогрейте немного масла или растительного жира в большой кастрюле. Обжарьте лук и чеснок до мягкости и аромата.
- Добавьте морковь и продолжайте готовить еще несколько минут до мягкости моркови.
- Добавьте перловку и овощной или куриной бульон. Доведите до кипения и уменьшите огонь.
- Добавьте картофель и лавровые листья. Варите на среднем огне примерно 20-30 минут, пока перловка и картофель не станут мягкими.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячий суп, украсив зеленью.
Крестьянский суп с перловкой отличается своей сытностью и ароматом. Он является популярным блюдом в русской кухне и хорошо подходит для семейных обедов и ужинов, особенно в холодное время года.
![[Маматов А.] Звёздные оздоровительные практики [2016]](/assets/images/icons/forum6.png){kind=icon}
![[дмитрий Ковпак] Бизнес С Китаем В Условиях Кризиса](/assets/images/icons/forum5.png){kind=icon}
![Дэн Кеннеди - Умный Маркетинг В Жесткие Времена (2014) [pdf]](/assets/images/icons/forum0.png){kind=icon}
