- 12, Jun 2023
- #1
Вот вкусный рецепт приготовления свеклы по-царски:
Ингредиенты:
Инструкции:
- 4-5 средних свеклы
- 1 большая луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- Соль и перец по вкусу
- Приправы по желанию: лавровый лист, гвоздика, душистый перец
Инструкции:
- Подготовьте свеклу:
- Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ее на небольшие кубики или тонкие полукруги.
- Если вы используете свежую свеклу, предварительно отварите ее в кипящей подсоленной воде до мягкости. Если используете консервированную свеклу, можно пропустить этот шаг.
- Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ее на небольшие кубики или тонкие полукруги.
- Приготовьте соус:
- Нарежьте лук мелкими кубиками.
- В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте лук и обжарьте его до мягкости и золотистого цвета.
- Нарежьте лук мелкими кубиками.
- Добавьте свеклу:
- Добавьте свеклу в сковороду к луку и обжарьте все вместе около 5 минут, периодически помешивая.
- Добавьте свеклу в сковороду к луку и обжарьте все вместе около 5 минут, периодически помешивая.
- Приготовьте соус:
- Добавьте томатную пасту к свекле и луку. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Постепенно добавьте уксус, сахар, соль и перец по вкусу. Помешивайте, чтобы смесь равномерно пропиталась соусом.
- Добавьте томатную пасту к свекле и луку. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Тушите свеклу:
- Добавьте немного воды в сковороду (примерно 1/4 стакана), а также приправы по желанию (лавровый лист, гвоздику, душистый перец).
- Покройте сковороду крышкой и тушите свеклу на низком огне около 20-30 минут, пока она не станет мягкой и пропитанной соусом. Периодически помешивайте и при необходимости добавляйте немного воды.
- Добавьте немного воды в сковороду (примерно 1/4 стакана), а также приправы по желанию (лавровый лист, гвоздику, душистый перец).
- Подача:
- Готовую свеклу
- Готовую свеклу
