Как дольше сохранить свежесть овощей и фруктов, и какие из них нетерпимы к компании других

  • Автор темы Lucania
  • 29
  • Обновлено
  • 28, May 2023
  • #1
Чтобы продлить свежесть овощей и фруктов, можно применить следующие рекомендации:
  • Хранение в прохладном месте: Овощи и фрукты лучше всего хранить в прохладном месте, таком как холодильник или подвал, при температуре около 4-10°C. Это поможет замедлить процессы разложения и сохранить их свежесть дольше.
  • Раздельное хранение: Некоторые овощи и фрукты выделяют газ этилена, который может ускорить процесс спелости и разложения других продуктов.

    Поэтому желательно хранить фрукты и овощи отдельно.

    Овощи, такие как морковь, брокколи, картофель и зелень, могут храниться вместе.

    Фрукты, такие как яблоки, бананы, абрикосы и арбузы, лучше хранить отдельно.
  • Избегайте влажности: Влажность может способствовать развитию плесени и гнили на овощах и фруктах. Поэтому следует избегать хранения продуктов во влажных условиях и предпочитать сухие контейнеры или бумажные полотенца для поглощения излишней влаги.
  • Удаление поврежденных продуктов: Поврежденные овощи и фрукты могут стать источником заражения и ускорить процесс разложения других продуктов. Поэтому регулярно проверяйте свои запасы и удаляйте поврежденные или испорченные продукты.
  • Замораживание и консервирование: Если у вас есть избыток овощей и фруктов, вы можете заморозить их или приготовить консервы для долгосрочного сохранения свежести. Следуйте рекомендациям по правильному замораживанию и консервированию продуктов.


Когда дело касается совместного хранения овощей и фруктов, есть несколько соображений.

Некоторые фрукты, такие как яблоки, бананы и груши, выделяют больше газа этилена, который может ускорять процесс спелости и разложения других продуктов.

Они могут негативно влиять на овощи, такие как брокколи, морковь и салат.

П

Lucania


Рег
02 Feb, 2023

Тем
27158

Постов
27328

Баллов
298908
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно